Clafoutis exotique ananas - coco
Je fais souvent des clafoutis mais ils sont souvent assez conventionnels (aux cerises, aux mirabelles par
exemple).
Alors, quand j'ai découvert ce clafoutis chez Chris, il m'a tout de suite plu. Sa note d'exotisme m'a séduite et toute la famille s'est régalée.
La recette
* 4 oeufs,
* 150 g de sucre (moi 75 g de fructose),
* 80 g de farine,
* 50 g de noix de coco râpé,
* 400 ml de lait,
* 1 boîte d'ananas au sirop.
Préchuffer le four à 180° C.
Bien mélanger le sucre et les oeufs. Y ajouter ensuite la farine et la noix de coco.
Verser le lait dans le mélange et remuer.
Beurrer un plat en pyrex. Déposer au fond des dés d'ananas égouttés.
Remuer de nouveau la pâte et la verser sur les fruits.
Cuire pendant 30, voire 35 minutes.
Nous avons tous trouvé que ce délicieux clafoutis changeait très agréablement de l'ordinaire.
A refaire très vite.
Alors, quand j'ai découvert ce clafoutis chez Chris, il m'a tout de suite plu. Sa note d'exotisme m'a séduite et toute la famille s'est régalée.
La recette
* 4 oeufs,
* 150 g de sucre (moi 75 g de fructose),
* 80 g de farine,
* 50 g de noix de coco râpé,
* 400 ml de lait,
* 1 boîte d'ananas au sirop.
Préchuffer le four à 180° C.
Bien mélanger le sucre et les oeufs. Y ajouter ensuite la farine et la noix de coco.
Verser le lait dans le mélange et remuer.
Beurrer un plat en pyrex. Déposer au fond des dés d'ananas égouttés.
Remuer de nouveau la pâte et la verser sur les fruits.
Cuire pendant 30, voire 35 minutes.
Nous avons tous trouvé que ce délicieux clafoutis changeait très agréablement de l'ordinaire.
A refaire très vite.
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