Chouquettes 1ère - Toutes plates ... mais délicieuses !

Je me suis enfin lancée dans la réalisation de chouquettes. Sniff, c'est un demi échec. Elles sont toutes plates. Mais, je pense que ma pâte était trop liquide.

J'ai pris la recette de base, soit :

250 ml d'eau, 150 g de beurre, 150 g de farine, 1 pincée de sel, 50 g de sucre, 4 oeufs.

J'ai scrupuleusement suivi la recette (pour une fois !) mais le 4ème oeuf était de trop.

Soit, elles sont très bonnes, mais pas très présentables.

Mais, je n'ai pas dit mon dernier mot, j'aurai ma revanche. Et la prochaine fois, mes chouquettes seront magnifiques (enfin, je l'espère !). Je ne manquerai pas d'en faire une photo, afin que vous puissiez voir la différence. Surtout, si vous avez des conseils à me donnez, n'hésitez pas une seconde, je suis preneuse.

A bientôt.