Petits moelleux aux pommes et à vanille
J'ai trouvé la petite recette idéale pour utiliser les 3 blancs d'oeufs qui me restaient sur les bras chez
Sandra. Ces petits moelleux sont parfaits et délicieux.
Ingrédients pour 6 mini-moelleux
- 3 blancs d'œufs,
- 120 g de sucre,
- 60 g de beurre, demi-sel pour moi,
- 60 g de farine, T110 semi-complète pour moi,
- 20 mûres, 1 pomme moyenne.
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J'y ai rajouté 1 c. à café de vanille liquide.
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Faire fondre le beurre puis le mélanger avec les blancs d'œufs, la vanille, le sucre et la farine.
Ajouter les petits dés de pommes et verser dans des moules à votre convenance.
Enfourner 20 minutes.