Mousse de fraises délicieusement onctueuse
Comme j'ai récemment râté une mousse de fruits, il fallait que je me rattrape. Je n'aime pas rester sur un
échec.
Là, pour le coup, je suis plutôt fière de moi. Maman l'a goûté, comme elle passait par là, et elle l'a trouvée délicieuse et super onctueuse. je suis tout à fait de son avis.
Le goût des fraises y est très présent et la mousse est effectivement très douce et onctueuse.
La recette pour 8 pots (style pots de yaourts en verre)
* 300g de fraises,
* 250 g de mascarpone,
* du sucre selon votre goût,
* 2 blancs d'oeufs.
Mixer intimement les fraises lavées et équeutées, le mascarpone et le sucre.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer au mélange à la fraise.
Réserver au frais avant de déguster.
C'est absolument délicieux.
Là, pour le coup, je suis plutôt fière de moi. Maman l'a goûté, comme elle passait par là, et elle l'a trouvée délicieuse et super onctueuse. je suis tout à fait de son avis.
Le goût des fraises y est très présent et la mousse est effectivement très douce et onctueuse.
La recette pour 8 pots (style pots de yaourts en verre)
* 300g de fraises,
* 250 g de mascarpone,
* du sucre selon votre goût,
* 2 blancs d'oeufs.
Mixer intimement les fraises lavées et équeutées, le mascarpone et le sucre.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer au mélange à la fraise.
Réserver au frais avant de déguster.
C'est absolument délicieux.