Buns aux pépites de chocolat
C'est la toute première fois que je faisais des Buns. Et franchement, quel succès ils ont eu au goûter !!
Etonnante petite découverte.
C'est une gourmandise plutôt friable, mais c'est absolument délicieux.
Je me suis servie de la recette trouvée sur "A nous les douceurs anglaises" - Potins de casserole - Editions SAEP.
La recette pour 7 Buns
* 1 oeuf,
* 100 g de sucre en poudre,
* 100 g de beurre fondu,
* 180 g de farine,
* 1 sachet de levure chimique,
* 4 c. à soupe de lait,
* 50 g de fruits confits coupés en petits dés, 65 g de pépites de chocolat.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajouter le beurre fondu en continuant de battre, puis la farine mêlée à la levure et enfin le lait. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les pépites de chocolat.
C'est une gourmandise plutôt friable, mais c'est absolument délicieux.
Je me suis servie de la recette trouvée sur "A nous les douceurs anglaises" - Potins de casserole - Editions SAEP.
La recette pour 7 Buns
* 1 oeuf,
* 100 g de sucre en poudre,
* 100 g de beurre fondu,
* 180 g de farine,
* 1 sachet de levure chimique,
* 4 c. à soupe de lait,
* 50 g de fruits confits coupés en petits dés, 65 g de pépites de chocolat.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajouter le beurre fondu en continuant de battre, puis la farine mêlée à la levure et enfin le lait. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les pépites de chocolat.
Beurrer des moules à muffin. Les remplir de pâte jusqu'aux 3 quart et enfourner pour 20 à 25 minutes à four
préchauffé à 180°C (Th 6).
Démouler les buns dès la sortie du four.
Variante : les fruits confits peuvent être remplacés par des morceaux de fruits frais, des zestes râpés d'orange ou de citron, des pépites de chocolat (c'est ce que j'ai fait).
Toutefois, je me pose une question : quelle différence y a t-il vraiment entre buns et muffins ???
Démouler les buns dès la sortie du four.
Variante : les fruits confits peuvent être remplacés par des morceaux de fruits frais, des zestes râpés d'orange ou de citron, des pépites de chocolat (c'est ce que j'ai fait).
Toutefois, je me pose une question : quelle différence y a t-il vraiment entre buns et muffins ???
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