Top articles
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Tarte normande salée...qu'elle est bonne !
En parcourant le joli blog de Sabrina qui est assez récent, je me suis arrêtée sur sa recette de tarte normande (recette Demarle ) qui m'a plu immédiatement. N'hésitez pas à lui rendre visite, ses jolies recettes sont très appétissantes. Cette tarte était...
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Tarte aux abricots rôtis et ganache chocolat blanc et Tag
Voici l'un des desserts que j'ai réalisé pour le repas de fin de stage des joueurs. Cette tarte toute simple mais hautement savoureuse est absolument délicieuse, dixit les joueurs ou plutôt ceux qui ont réussi à y goûter. Je n'ai pas eu cette chance....
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Tresse salée Tomates séchées, Chèvre-fines herbes et amandes salées
Dès notre retour de vacances, le 30 juillet, petit Mari avait déjà un stage de rugby. Au programme, camping, sports aquatiques intensifs, repas en groupe...tout cela dans le but de promouvoir l'esprit d'équipe et d'entre-aide propre au magnifique sport...
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Cake salé à la Bière et au Gouda Vieux : vraiment savoureux !
J'allais presqu'oublier de vous livrer cette recette de Cake à la Bière et au Gouda Vieux que j'ai fait fin juillet, au retour des vacances. Franchement, ce cake est une découverte. Je n'avais jamais utilisé de bière dans une recette, c'est donc une première....
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Roulades de Poulet à la pâte du curry, lard fumé et noisettes
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une improvisation tout à fait réussie qui a immédiatement séduit mes loulous. Croyez-moi, leur assiette était vide en un clin d'oeil. C'est vrai qu'en plus ils avaient passé l'après-midi à la piscine et s'étaient...
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Petits moelleux chocolat blanc, noisettes et fraises
De retour dans ma cuisine, je reprends mes marques. Pendant les vacances, chez nos amis Rémy et Angélique, nous avons découvert la fondue au chocolat et la trempette des fruits sous le chocolat qui coule. Quel régal !! Il y avait un côté chocolat noir...
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Petits gâteaux légers au cacao - sans oeufs
Et voilà, quand on revient de vacances, les placards sont vides et il manque toujours quelque chose. Et là, ce sont les oeufs qui me font défaut. Mais, je ne me laisse pas abattre. J'ai réalisé des petits gâteaux au cacao. J'ai utilisé la technique de...
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Petits pains au lait saveur "crêpes"
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits pains au lait. Pour les réaliser, j'ai utilisé un arôme "crêpes", déniché à BISCARROSE et produit à MERIGNAC. Il est composé de vanille, d'orange et de fleur d'oranger. Ce petit arôme a vraiment...
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Glace à la pistache (sans oeuf) pour mon retour
Bonjour tout le monde, me voici de retour. Les vacances sont terminées. Cet été, à Biscarrosse, a été plutôt mitigé. Le temps était bien capricieux par rapport à l'année dernière. Mais bon, ça fait du bien quand même et cela nous a permis de retrouver...
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Coupes chocolatées à la cannelle et aux framboises
C'est une recette que j'ai déjà réalisée mais que je vous remets bien volontiers, car elle est extra et délicieuse. Simple à réaliser et surtout, les filles, pas de four à allumer si "canicule" il y a !! LOL !! Ces coupes chocolatées et fruitées sont...
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Salade fraîche aux coeurs d'artichauts
Je vous propose aujourd'hui une excellente petite salade composée et originale, à base de coeurs d'artichauts , légume souvent oublié et pourtant tellement savoureux. Accompagnés de salade, noisettes et jambon cru..., ils sont délicieux. La recette *...
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Tiramisu à la Ricotta saveur violette et framboises aux Petit beurre
J'ai vite craqué en voyant la recette de Tiramisu à la ricotta et café de Claudia et franchement, elle tombait à pic pour moi. Le vrai tiramisu se fait avec du mascarpone, on est bien d'accord. Mais avant le départ en vacances, il faut penser à vider...
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Cuajada légère aux abricots, vanille et noisettes
Aujourd'hui, après ma version salée , je vous propose une Cuajada sucrée aux saveurs délicieuses. Elle y mêle les abricots, la vanille et la noisette. Sa texture est onctueuse et légère : un petit bonheur en bouche ! Pour 4 à 6 personnes * 1 pot de yaourt...
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Coupe express glacée aux framboises et citron
Envie d'un dessert frais et express ? Vous tombez bien. Ma petite improvisation a complètement ravi ma petite famille. Cette recette toute simple et vite faite est parfaite pour finir en douceur un dîner familial. De plus, avec les températures actuelles,...
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Roulés d'aubergines grillées, fromage frais et jambon cru
Au moment où vous lirez ce billet, chères amies, je serais sur la route des vacances. Le camping-car chargé à bloc, nous sommes en route pour LA ROCHELLE, où nous allons rendre visite aux amis que nous nous sommes faits fin juin, en ESPAGNE. Nous avons...
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Cake Surimi au Cumin - N°3 -
Bonjour, Troisième recette de dîner apéritif. Je vous propose une petite recette "Fleury Michon" toute simple et excellente que j'ai tout bêtement trouvée sur le paquet de " Miettes de Surimi à la chair de crabe " que j'ai acheté. La recette * 150 g de...
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Wraps au saumon et concombre - N°4 -
Les wraps, voilà quelque chose que je n'avais pas encore essayé de servir en apéritif. J'ai donc tout de suite été séduite pour la recette proposée par Christèle , qui changeait des quiches ou cakes salés. Et en plus, elle est simple à faire. Elle nous...
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Tresse briochée
Cerises du jardin (des burlats) Après une petite cueillette de cerises juteuses et sucrées à souhait, je me suis lancée dans la réalisation de la brioche que j'ai repérée sur le blog de Nath qui elle-même la tient de Gisou . La recette * 2 œufs battus...
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Brochettes de poulet à la moutarde (en marinade)
Bonjour. Aujourd'hui et de retour d'ANDALOUSIE, je me remets un peu dans les recettes légères. Et oui, après une semaine de cocooning espagnol, j'allège les assiettes. J'ai fait des brochettes de poulet. La viande a mariné toute la nuit dans une savoureuse...
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Deux saumons façon millefeuille à la viande de Grison (micro-ondes)
Bonjour et bon dimanche à tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose une recette inédite pour moi, à base de saumon frais, de saumon fumé et de viande de Grison . Mais le résultat valait le détour. Le plat était vraiment excellent. De plus, la cuisson...
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Biscuits céréaliers et pralinés (sans oeufs)
Bonjour. Aujourd'hui, une petite douceur parfaite pour le goûter. Ces biscuits aux flocons d'avoine seront parfaits pour recharger les batteries après l'école. Ils sont absolument délicieux, même sans chocolat. Ils ont vraiment eu du succès chez nous....
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Cake au Citron bergamote
J'ai déniché des citrons bergamote à la Coop Bio dans laquelle je me rends de temps en temps. N'en ayant jamais goûté, je n'ai pas hésité une seconde et j'en ai pris 2. Ils sentent vraiment très bons en plus. Comment le reconnaître : il est jaune intense,...
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Kolache, la brioche tchèque devenue Star aux U.S.A.
Bonjour tout le monde, au moment où vous lirez ce billet, je serai en route pour les pistes de ski. Je vous retrouverai dans une dizaine de jours. En faisant un peu de rangement dans mes classeurs, je suis tombée sur une recette de Sandra . En plus, elle...
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Coupe gourmande de Poires, Caramel et sa mousse légère au chocolat - N°1
A la base, je voulais réaliser une charlotte toute légère, vue chez Choconia et Rauschy , mais par manque de temps, l'histoire s'est terminée en coupe gourmande et délicieuse avec des poires et une mousse au chocolat toute en légèrement. Pour 4 coupes...
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Les cookies par Stéphane Glacier
Mes loulous sont toujours en vacances mais moi, je travaille et en plus, je n'ai pas vaqué mon mercredi. Alors cette semaine, j'ai un peu de mal dans mon organisation. Petit mari doit se débrouiller le midi avec ce qu'il trouve au frigo ou au congèl....