Top articles
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Cake aux pommes et éclats de châtaignes...hummmm !
Bonjour, Et oui, encore une envie de cake. C'est l'époque des Pommes et des Châtaignes. Et bien, toutes ces bonnes choses se sont retrouvées dans ce cake vraiment excellent que toute ma tribu a énormément apprécié. J'étais très fière du résultat. La recette...
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Tarte à l'ananas, noix de coco & pépites de chocolat
Quand j'ai vu cette délicieuse tarte chez Elise , j'ai très vite eu envie de la réaliser. L’association de l’ananas, de la noix de coco et des pépites de chocolat est un régal. Elle est vraiment succulente et a fait l'unanimité auprès de ma tribu. Même...
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Cake détourné au citron, ricotta et pépites de chocolat
Une envie de gâteau au bon goût de citron ? J'ai ce qu'il vous faut. J'avais envie de faire un cake, au départ, mais quand j'ai vu le pot de ricotta dans le frigo, je n'ai pas pu résister à l'inclure dans la recette. Et oui, c'est ma petite faiblesse....
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Cookies avoine et cacao
Bonjour, Tout d'abord, je commence mon article par une énorme pensée pour Pierre. Pierre TARANCE est demi-d'ouverture au Rugby Club de VANNES. Hier, pendant le match qui opposait VANNES à LIMOGES, Pierre a subi un terrible choc aux cervicales. Le match...
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Une partie de Dominos...ça vous dit ? Ludique et gourmande en plus
Bonjour, Faire une partie de Dominos qui se mangent, le rêve non !! En plus, ces biscuits sont tous légers et rapides à réaliser. Vite à vos fourneaux ! Vos loulous vont adorer. La recette pour environ 22 dominos * 85 g de beurre à 20% M.G., * 4 c. à...
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Cookies miel, noisettes, chocolat...délicieux !
La recette est tirée du livre" Les sablés " d'Eléonore De Greef. Ce livre est superbe et regorge de belles recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres. La recette pour une 12aine de cookies * 125 g de beurre mou (demi-sel pour moi), * 60...
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Cookies moelleux poires, noisettes, chocolat
Bonjour, Et oui, encore des cookies. Mais que voulez-vous, il n'y a rien de mieux pour les goûters et mes loulous en raffolent. Ceux-ci sont bien moelleux. Les morceaux de poires, les noisettes et le chocolat se marient à merveille. Ils sont extras !...
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Timbales de Bar au Citron
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui de délicieuses timbales de poisson. Elles peuvent servir d'entrée mais également de plat principal, accompagnées d'une garniture. Elles sont simples et rapides à préparer. J'ai choisi de cuisiner du Bar, poisson succulent,...
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Gâteau crumble aux mirabelles
Ma maman avait l'habitude de nous faire ce gâteau avec des pommes râpées. Mais ayant acheté un bon kilo de magnifiques mirabelles, j'ai voulu essayer autre chose. Ce gâteau est composé de deux couches de crumble et d'une couche de fruits au milieu. De...
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Croquettes aux deux poissons
Voici de petites croquettes tout à fait délicieuses, qui se préparent très vite. La recette (Source Elofleur ) J'ai fait 5 grosses croquettes 350 gr de poisson blanc, 200 gr de saumon, 60 gr de pain, un peu de lait (environ 3 c. à soupe), 1 oeuf, sel,...
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Muffins aux Framboises et Son d'Avoine
Il y a quelques temps déjà, je me voyais acheter du son d'avoine. C'était un produit que j'avais envie de découvrir et d'utiliser...oui mais comment. Aussi, quand j'ai découvert cette recette de muffins chez Clothilde, j'ai sauté sur l'occasion. Pour...
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Chinois à la crème chocolatée au lait concentré sucré
Une envie folle de faire un chinois après être tombée sur le billet magnifique de Marie mais envie également d'une crème un peu différente. Lors de la réalisation de mon Napolitain, et grâce à bigmousse, j'ai découvert cette crème chocolatée au lait concentré...
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Des petits-beurre...oui mais au lait concentré sucré et Pralin
Vous savez comme j'aime le lait concentré sucré. Aussi, quand j'ai vu ces petits biscuits chez Mirliton il y a quelques temps, j'ai tout de suite mis la recette de côté car je savais que je les ferais rapidement. Petits-beurre au lait concentré sucré...
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Muffins aux petits suisses et pâte de speculoos
J'ai eu l'heureuse surprise de découvrir, il y a quelques jours, que mon Hypermarché U était enfin achalandé en Pâte de Speculoos. Alors, maintenant, je ne vais plus m'en priver et pouvoir en mettre généreusement dans mes pâtisseries. A commencer dans...
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Poulet au Chorizo et Abricots moelleux...un sucré-salé super savoureux !
Bonjour, Je vous propose une recette très savoureuse que j'ai réalisée la semaine dernière. J'ai associé du poulet, du chorizo et des abricots moelleux. Mon plat était très savoureux et a beaucoup plu à ma tribu. Les ingrédients Temps de cuisson : environ...
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Crevettes sautées au miel et graines de sésame
Bonjour, On s'est franchement régalé avec cette succulente recette de crevettes sautées au miel et graines de sésame venant tout droit de chez Melle D. Je regrette juste le manque d'une petite sauce sur le tout mais franchement c'était super bon. A refaire...
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Mini-marguerites moelleuses aux courgettes et chocolat au lait
Bonjour, J'ai eu très envie de réaliser les muffins de Wattoote , quand j'ai vu qu'ils associaient courgettes et chocolat (association que j'ai déjà testée une fois ici ). Wattoote s'est inspirée d'une recette de Aglibouly . Je vous assure que c'est un...
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Roulés chinois à la viande hachée et vermicelles de soja
Bonjour, J'ai vraiment craqué sur la recette des minis sandwichs à la viande hachée de Ratiba . Je m'en suis donc grandement inspirée pour réaliser mes roulés chinois à la viande hachée et aux vermicelles de soja . Toute la tablée s'est régalée et j'en...
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Lasagnes saumon, carottes et patates douces
Bonjour, Lasagnes vite improvisées pour repas impromptu...Du saumon, quelques légumes en stock, et c'est parti ! Tout simplement très bon. Les ingrédients pour 6 voire 8 personnes * 12 à 14 plaques de lasagnes (sans pré-cuisson pour moi) * 750 g de filets...
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Tuiles spirale chocolat
Bonjour, Aujourd'hui, une petite douceur toute simple : des tuiles mais avec une délicieuse spirale de chocolat dessus. La recette pour une douzaine de tuiles * 1 blanc d'oeuf * 60 g de sucre en poudre * 40 g de farine (environ 2 c. à soupe) * 30 g de...
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Tagliatelles de courgette aux tomates séchées et ail et fines herbes
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une garniture de légumes très sympa : des Tagliatelles de courgette aux tomates séchées et ail et fines herbes. Elle se marie très bien avec des grillades... La recette pour 2-3 personnes * 1 grosse courgette * Environ...
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Flan aux poires sauce Caramel au beurre salé ou sauce chocolat
Bonjour, En me baladant sur CuisineAZ , ce flan aux poires m'a tout de suite plu dès que je l'ai vu. La recette pour 8 personnes 6 poires au sirop (5 poires fraîches pour moi) 6 oeufs entiers (5 gros oeufs pour moi) 1/2 litre de lait 125 g de sucre Ajout...
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Petits "cakes-cookies" amandes, bananes et chocolat + Portrait chinois
Bonjour, Vous n'êtes pas sans savoir qu'il reste toujours une fichue banane qui reste toujours toute seule dans la corbeille de fruits et...comme par hasard, il n'y a jamais personne pour la manger ! Bizarre... Donc, aux grands maux les grands moyens......
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Mini-charlottes légères poires chocolat praliné
Bonjour, Cette recette provient tout simplement de l'emballage de mes petits-suisses à 0% M.G. Yoplaît®. La recette pour 2-3 verrines * 6-8 boudoirs, * 3 petits-suisses 0% M.G., * 2 à 3 c. à café d'édulcorant en poudre, * 2 petites poires ou 1 grosse...
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Chaussons salés farcis aux épices chinoises et Kiri®
Bonjour, Je cherchais une idée pour le dîner et furetais dans mes placards à la recette d'un moule qui pourrait m'inspirer. Et oui, moi parfois, je fais l'inverse : je cherche un moule et ensuite une recette ou une improvisation s'impose. J'ai remis la...