Top articles
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Flan de tomates du jardin, basilic et feta
Ayant pas mal de tomates bien mûres dans mon jardinet, j'en utilise le plus possible en ce moment dans ma cuisine. Elles sont tellement meilleures que celles des Grandes Surfaces ! Alors, m'est venue l'idée de faire des Petits flans Tomates Basilic et...
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Petits moelleux aux Abricots et Noix de Coco
Aujourd'hui, je vous propose des petits moelleux à l'abricot et à la noix de coco , que m'a inspiré Mitokola . Après avoir réalisé mes premières confitures , il me restait quelques abricots à utiliser. Et puis, bientôt ce fruit aurait disparu des étals,...
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Brioche de Nathan : toute belle et délicieuse...
J 'ai pioché cette recette chez Sandy qui elle-même la tient de Patchouka. C'est une recette à réaliser au thermomix, mais personnellement, je l'ai réalisée en MAP. (Retrouvez la recette au thermomix " ICI"). Cette brioche est à tomber : sa mie est filante...
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Confiture d'abricots à la vanille en MAP : une première !
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette de confiture en MAP. C'est une première pour moi. Je n'avais encore jamais utilisé cette fonction de ma machine à pain. Et franchement, maintenant que j'ai essayé, je me demande pourquoi je n'ai pas tenté...
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Tarte à l'aubergine et épices italiennes
Bonjour, Pour utiliser 2 belles aubergines que j'avais achetées, j'ai fouiné sur le net et je suis tombée sur la recette de Flo dont je me suis très grandement inspirée : je n'ai modifié que l'épice. «On y retrouve tout le fondant et la douceur de l'aubergine...
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Clafoutis aux fraises gariguettes et rose
Bonjour, Mon adorable soeur m'a offert 2 belles barquettes de fraises Gariguettes toutes sucrées. J'ai eu envie de faire un clafoutis aux fraises et à la rose . Je me suis inspirée du livre de C. FELDER "les meilleurs clafoutis". J'y ai apporté des modifications....
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Quiche sans pâte Jambon-Carottes-Kiri®
Bonjour, En fin de semaine, pour le dîner, j'ai eu envie d'une quiche sans pâte, histoire de légèreté. J'ai utilisé des carottes qui commençaient à s'ennuyer et quelques ingrédients qui me restaient au frigo. La recette * 3 gros oeufs * 100 g de crème...
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Gâteau aux pommes, ricotta, noix coco et chocolat
Bonjour, Suite à ma visite sur le blog de Doudoute et à la vue de son cake ricotta-pommes-chocolat, je me suis sentie très inspirée et j'ai laissé aller mon imagination en m'inspirant un peu quand même de sa recette. Le résultat : Absolument DELICIEUX...
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Mini cakes Speculoos/Nutella®
Bonjour, Lors de la ronde interblog n °27, j'ai flashé sur une jolie recette de mini cakes à base de Speculoos et de Nutella . Forcément, je n'ai pas hésité longtemps...Par contre, les doses notées en ml m'ont posé quelques problèmes. Je vous ai mis les...
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Gratin de pommes de terre et brocolis "autrement"
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette de fond de placard. Et oui, le soir, peu inspirée, j'ai puisé dans mon congélateur et j'ai évidemment trouvé des légumes dont la date d'utilisation arrivait à échéance. Je me suis servie de petites pommes...
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Cookies à la farine de noix de coco
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui la recette des cookies coco de Cricri qui me tentait depuis quelques semaines. Pour résumer ma tentative : je n'ai pas réussi à mettre la main sur la farine de noix de coco que ma soeur m'a rapportée de Martinique....
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Biscuits Vegan au Chocolat
Bonjour, Vous savez comme on aime les biscuits chez nous. Ceux de Payette m'on plu aussitôt. Ils m'ont permis de découvrir quelques ingrédients que je n'avais encore jamais utilisé comme le lait d'épeautre par exemple. Et bien, je dois bien avouer que...
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Gâteau Cookie à la pâte de Speculoos
Bonjour, En passant chez Pauline , comme je le fais quasiment tous les jours, j'ai vu son cookie géant et ça m'a rappelé que ça faisait lontemps que je n'en avais pas refait (oui, déjà vu chez moi). Vendredi soir, avec ma Choupinette, nous nous sommes...
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Nouvelle rubrique chez Chrys : Le Coin des "Tous Petits"...
Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle catégorie de plats cuisinés, celle des "tous petits". Et oui, étant maintenant Assistante Maternelle, je me dois de nourrir correctement les chérubins qui me sont confiés. Désolé, pas de photos pour les 2 petits plats...
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Mini Croque-Quiches poivrons-coco (apéritif)
Bonjour, Je vous propose l'une des recettes apéritives servies lors de notre soirée entre amis pour l'anniversaire de petit mari. Anne-Lise, entre-autre, a énormément apprécié ces Croque-Quiches poivrons et lait de coco. Les ingrédients pour 30 mini Croques...
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Gâteau "cookie" chocolat et lait concentré sucré
Bonjour, Ce dimanche est bien pluvieux et morose sur VANNES aujourd'hui. Dommage, ça ne donne vraiment pas envie de mettre le nez dehors. J'en profite pour faire un tour sur vos blogs et vous publier cette recette simplissime mais excellente pour réussir...
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Cookies au coeur brioché
Bonjour, Intriguée par les cookies briochés de Doudoute, j'ai eu envie de les goûter moi aussi. A la base, elle devait faire une brioche et elle a obtenu ces cookies briochés. Ils sont vraiment extras. Ils sont croustillants à l'extérieur et leur texture...
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*Pierre à l'honneur pendant 2 jours* - Notre Menhir à nous
Bonjour, Pendant 2 jours, le Rugby Club Vannetais a été le lieu de rassemblement de tous les amateurs de rugby et ce, pour une noble cause : Pierre, notre Pierre, victime le 10 octobre 2010 d'un très grave accident pendant le match qui opposait VANNES...
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Brioche toute moelleuse au yaourt vanille : un régal de douceur !
Bonjour tout le monde, Ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de brioche. Pourtant, j'en fais tous les 2 ou 3 jours. La "brioche maison" est devenue incontournable au petit déjeuner ou au goûter. Plus moyen de me passer de ma MAP....
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Petits pains au fromage blanc
Bonjour, En lisant le billet de Doudoute, j'ai immédiatement craqué pour ces petits pains au fromage blanc, vite réalisés et très très bons. Ils dépannent avantageusement et ils sont vraiment délicieux. Ingrédients pour huit petits pains d'environ 85...
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Gâteau aux céréales fraises-airelles, raisin et pépites de chocolat
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle adaptation d'une recette avec des céréales fraises-airelles-cacahuètes de la marque K..... La recette pour 6 à 8 personnes * 200 g de beurre demi-sel, * 190 g de sucre, * 3 oeufs, * 120 g de céréales,...
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Moelleux irrésistible au chocolat et aux fraises
Bonjour, Mes très charmants voisins m'ont fait cadeau d'une bonne douzaine de barquettes de fraises du Sud, certaines un peu abîmées qu'il m'a fallu utiliser aussitôt. Me voilà donc dans les confitures jusqu'à 23 h 00 passées!!! Il m'en restait encore...
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Crème dessert Flan au lait de coco
Bonjour, Voici une petite crème dessert toute simple à réaliser et délicieuse à déguster je vous l'assure. La recette pour 4 ramequins * 400 ml de lait de coco, * 4 carrés de chocolat blanc, * 100 ml de crème liquide à 3% M.G. * 1 sachet de préparation...
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Verrines apéritives miettes de crabes et Tsatsiki
Bonjour, Pour recevoir des amis la semaine dernière, j'ai réalisé des petites verrines bien savoureuses et super faciles à faire. La recette pour 6 petites verrines : * Un peu de miettes de crabes Surimi, * 1 pot de Tsatsiki (environ 200 g), * Quelques...
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Couronne au Citron et Fruits rouges
Bonjour, Je vous propose une recette absolument délicieuse dénichée, il y a peu, chez Nadia . Cette couronne associant fruits rouges et citron est un pur régal en bouche. En plus, elle est moelleuse. Elle a eu un succès fou à la maison. Cette recette...