Top articles
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Petits pains moelleux roulés aux graines de sésame
Bonjour, J'ai repéré ces petits pains chez JuliaT et je voulais bien vite les tester. Voilà qui est fait pour notre plus grand plaisir ! Les ingrédients pour 12 petits pains * 500 g de farine (j'ai utilisé de la farine pour pain au seigle Francine®) *...
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Crêpes à la farine de Châtaigne-Version 2
Bonjour, Après les vacances, toute la famille a eu une subite envie de crêpes. C'est vrai que ça faisait très longtemps que je n'en avais pas fait. Je me suis donc exécutée avec plaisir, vous pensez... La recette pour une quinzaine de crêpes * 90 g de...
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Sablés bretons au Praliné
Bonjour, J'espère que vous allez bien. Me voici de retour de vacances. Malheureusement, nous avons laissé le soleil derrière nous !! Après 15 jours de ciel sans nuages (le bonheur !) et de chaleur, nous avons retrouvé la fraîcheur et la pluie en Bretagne...
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Gâteau aux cerises et à la pêche
Bonjour, Je vous livre la recette Demarle proposée en exemple pour l'achat du moule à parts. Il avait fière allure et il était vraiment très très bon. Les ingrédients pour 12 personnes Moule à parts flexipan FM498 350 g de pêches au sirop 350 g de cerises...
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Mini-cakes aux pommes et au bacon
Bonjour, Après une visite chez Sylvie , j'ai craqué sur sa recette de cake aux pommes et au bacon. Cette version "sucré-salé", je l'ai déclinée en mini-muffins pour un apéro entre amis. Du coup, j'ai divisé les proportions par 2. La recette pour 16 mini-muffins...
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Moelleux au fromage blanc et pépites de chocolat
Bonjour, Pour utiliser un petit fond de fromage blanc qui me restait sur les bras, je suis aller piocher chez Cécile une recette que j'avais repérée depuis un bon petit moment : les moelleux au fromage blanc et pépites de chocolat. Je l'ai déjà décliner...
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Petits gâteaux à l'abricot
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui de délicieux petits gâteaux à l'abricot (forme briochette ici) que m'a grandement inspiré le joli blog de Banana Pancakes . Prenez un pot de yaourt (ou 1 verre à moutarde, ceux avec des petits dessins d'enfants dessus...
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Les Finger Cookies qui rendent fous les enfants...
Bonjour, Ça y est, je l'ai enfin entre les mains, ce moule Finger qui me faisait tant envie !!! Pour l'étrenner, j'ai fait ce que mes enfants aiment le plus au monde : des cookies. Là, j'avoue que je les ai bluffés. Ils ont littéralement ADORÉ la nouvelle...
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Briochettes hyper moelleuses
Bonjour, Je vous propose la recette de mes dernières briochettes. Elles ont fait l'unanimité à la maison. Elles ont disparu en 2 jours, les pauvres ! Elles étaient hyper moelleuses et leur mie était divinement fondante. Recette pour 10-11 briochettes...
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Gâteau à l'orange et au chocolat
Bonjour, Ce gâteau à l'orange et au chocolat est vraiment délicieux. Je l'ai déjà fait plusieurs fois et il a toujours autant de succès. Il est très moelleux et l'association orange-chocolat fait merveille. La recette pour 6 gros gourmands ou 8-10 petits...
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Petits moelleux aux pommes sauce Carambars®
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de délicieux moelleux aux pommes accompagnés d'une sauce Carambars®. La recette date de l'année passée et vient de chez Manue : elle avait réalisé un Gateau aux pommes et sa ganache aux carambars (vous pouvez retrouver...
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Petits Flans de légumes...au gré des saisons
Bonjour, Depuis que mon matériel de cuisine s'est grandement amélioré, j'ai réellement découvert le plaisir des flans salés et terrines qui se démoulent sans problème. Aujourd'hui, je vous propose des flans de légumes . Pour le dîner, c'est vite fait...
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Chocolate custard muffin...Vous ne verrez plus jamais les muffins comme avant...
Bonjour, En balade chez Sandra dont le superbe blog "Le Pétrin" est une référence en soit, je suis tombée en arrêt sur ces Chocolate custard muffins de Dan Lepard . Sa recette est très inhabituelle. Munissez-vous juste d'une casserole et un fouet à main...
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Muffins au Chocolat et lait ribot...
Bonjour, En juin, Les galas et kermesse en tout genre se succèdent, comme chaque année. Les mamans sont mises à contribution pour réaliser des pâtisseries. Pour la kermesse de l'école de Salomé, samedi dernier, j'ai réalisé des muffins au chocolat au...
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Petits gâteaux sans beurre "briochettes" cacao et framboises
Bonjour, Dans ma lancée d'essai de mes moules Flexipan, j'ai réalisé des petits gâteaux aux framboises sans beurre, dans mes empreintes à briochettes. Pour 12 briochettes chocolat - framboises Moule briochettes FP4282 * 190 g de farine * 2 belles c. à...
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Muffins Chocolat/Pêche et Bonne Fête
Bonjour, Aujourd'hui, rien de grandement original mais qu'est-ce que c'est bon ! De beaux muffins bien gonflés au chocolat et aux pêches...ça se laisse manger sans faim... Ingrédients pour 12 muffins Moules à muffins droits Demarle * 375 g de farine *...
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Brioche type Harrys
Bonjour, Chez Cojocano , j'ai eu une belle piqûre de rappel en voyant les mises à l'honneur. J'avais noté la recette de la Brioche type "Harrys", il y a bien 4-5 mois. Là, je me suis dit qu'il était quand grand temps que je la réalise. Je l'avais également...
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Canard mariné aux Cèpes, aux pêches et sa purée aux noix
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a régalé toute la famille. Au niveau du canard, je vous l'accorde, je n'ai fait que peu de choses, puisqu'il était déjà mariné aux cêpes. Mais il était grand temps que je le cuisine. Il commençait...
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Brioche Vanille et Sirop d'Agave
Bonjour, Pour une nouvelle et bonne brioche, je suis allée fouiner chez Charmela . J'ai opté pour la Brioche au Sirop d'Agave, ingrédient que j'ai régulièrement dans mes placards et qui permet de sucrer avantageusement (moins calorique que le sucre lui-même)....
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Tarte au Poulet et à la Piperade
Bonjour, je vous propose aujourd'hui, une tarte au poulet à la piperade tout à fait savoureuse. J'avais quelques restes à utiliser : de la julienne de légumes, du poulet et un reste de piperade basque (en bocal) tout à fait délicieuse que je n'avais pas...
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Cake marbré tout léger...pour déculpabiliser
Ça y est, la rentrée des classes a eu lieu et il faut de nouveau se pencher sur la préparation des goûters de nos loulous, qui arrivent souvent affamés à la maison. Chez Sagweste, j'ai craqué pour sa recette de cake marbré tout léger . Déculpabilisation...
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Mini cakes à la Ricotta, Mirabelles & Amaretti
Je viens de ressortir une recette qui date d'il y 2 ans (je suis conservatrice, n'est-ce pas ou bordélique, va savoir !!). Elle vient de chez Carole et je viens de remettre la main dessus en faisant un peu de tri. J'ai utilisé des mirabelles qu'il me...
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Roulés de dinde au Bacon et au Gouda fondant
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple mais que tout le monde adore à la maison. Ces roulés de dinde avec, en leur centre, du bacon et du Gouda fondant et dégoulinant...hummm, un régal ! La recette pour 1 personne (à adapter au...
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Cuajada au Lait Ribot et au Chocolat
En ce lundi et premier jour de la semaine, l'été s'en va doucement et l'appel chaleureux du chocolat commence à se faire entendre. Aujourd'hui, j'ai opté pour une Cuajada au Chocolat . Même avec du chocolat, ça reste un dessert, somme toute, plutôt léger....
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Escargots briochés au Chocolat blanc et Noix de coco
Bonjour, Je vous propose des briochettes façon escargot que j'ai garnies d'une "préparation maison goût chocolat blanc" (dont je vais vous explique plus bas la réalisation) et nappées de noix de coco. Elles ont obtenu un grand grand succès auprès de ma...