750 grammes
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viandes

Poulet Jambalaya pour mon retour

Publié le par Chrystel

Poulet Jambalaya pour mon retour

Bonjour tout le monde. Me voici de retour à la maison après une superbe semaine de neige et de grand soleil. Que de pistes dévalées pendant 7 jours ! Je reviens les globules rouges chargés à bloc. Hier soir, pendant que Monsieur mon mari gesticulait sur...

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Sauté de veau sauce tartare

Publié le par Chrystel

Sauté de veau sauce tartare

L'année dernière, j'ai reçu un mail d'Isabelle qui me disait tout le bien qu'elle pensait de mon modeste blog. Merci encore à toi Isabelle. Elle en profitait pour me joindre 2 recettes qu'elle aime réaliser. Et bien, j'ai réalisé l'une de ses recettes...

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Escalopes de veau au Bacon et aux Poires

Publié le par Chrystel

Escalopes de veau au Bacon et aux Poires

Voici une délicieuse recette que j'ai dénichée sur le site 750 grammes . Elle m'a permis de découvrir l'association de la poire et du bacon que je ne connaissais pas encore. Originale et savoureuse, cette recette nous a totalement conquis. Ingrédients...

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Rôti de Porc farci aux Lardons et aux Pruneaux

Publié le par Chrystel

Rôti de Porc farci aux Lardons et aux Pruneaux

J'avais un joli rôti de porc à cuisiner. J'ai eu envie de le servir en farci. J'avais sous la main des allumettes de lardons fumés et des pruneaux moelleux. Alors, je me suis lancée. Mon rôti a fait un malheur auprès de ma petite famille. La recette pour...

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Sot L'Y Laisse de dinde aux 3 épices et abricots

Publié le par Chrystel

Sot L'Y Laisse de dinde aux 3 épices et abricots

Voici une jolie petite recette que j'ai faite fin 2009 et que j'avais omis de publier. Je l'ai réalisée au "feeling" mais j'ai bien fait. Le mélange des épices était très savoureux et l'ajout d'abricots et de noix de cajou était extra. Pour 2 personnes...

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Blanquette de veau pour la première fois...

Publié le par Chrystel

Blanquette de veau pour la première fois...

Effectivement, c'est la toute première fois que je réalisais une blanquette de veau. Mais le résultat était franchement TOP. Et réchauffée le lendemain, je crois que je l'ai trouvée encore meilleure et pleine de saveurs. Je pensais que c'était un plat...

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Poulet au lait de coco à la chinoise

Publié le par Chrystel

Poulet au lait de coco à la chinoise

Voici une recette tout à fait séduisante repérée sur le net. Ce poulet au lait de coco à la chinoise est un plat plein de saveurs et franchement délicieux. Je dirais que ce plat est le plus abouti que j'ai cuisiné, avec l'utilisation de plusieurs épices....

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Sauté de Porc au confit d'échalotte et baies de Sichuan

Publié le par Chrystel

Sauté de Porc au confit d'échalotte et baies de Sichuan

Voici une recette sortie de mon imagination car j'avais du confit d'échalotte qui me restait de Noël. Toute la famille s'est régalée. La recette pour 4-5 personnes * 500 g de sauté de porc, * 3 c. à soupe d'huile de noisettes, * 1 belle échalotte, * 2...

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Mignon de porc aux pistaches

Publié le par Chrystel

Mignon de porc aux pistaches

Bonjour à tout le monde. Tout d'abord , je vous souhaite un excellent Lundi de Pâques. Aujourd'hui, je vous propose une viande farcie de beurre de pistaches très facile à faire, vraiment excellente qui a séduit toute la famille. Mignon de porc aux pistaches...

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