750 grammes
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viandes

Filet mignon au Miel

Publié le par Chrystel

Filet mignon au Miel

Bonjour, J'adore le filet mignon et ma tribu aussi. Cette fois-ci, je me suis inspirée de la recette de Stella qui me paraissait délicieuse. Et effectivement, nous n'avons pas été déçus, bien au contraire. Le filet mignon au miel et au vinaigre balsamique...

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Dé-li-cieux Emincé de poulet à l'accent italien

Publié le par Chrystel

Dé-li-cieux Emincé de poulet à l'accent italien

Bonjour, Je vous propose une recette hyper savoureuse et simple à faire que j'ai concocté en un rien de temps. Elle m'a permis d'utiliser la crème "Amande cuisine" Bjorg® que j'avais achetée récemment. La recette pour 5 personnes * 700 g de blancs de...

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Tende de Boeuf sauce Madère à ma façon

Publié le par Chrystel

Tende de Boeuf sauce Madère à ma façon

Bonjour, Mercredi dernier, je sollicitais votre aide pour cuisiner une viande que je ne connaissait pas bien : la tende de tranche de boeuf . J'avais un morceau de 915 g exactement à préparer. Merci à celles qui m'ont rendu réponse, ici . J'ai finalement...

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Boulettes de veau et leur coeur "apéricubes®"

Publié le par Chrystel

Boulettes de veau et leur coeur "apéricubes®"

Bonjour, Suite à un apéritif entre amis, ils me restaient quelques apéricubes qui se morfondaient au frigo. J'ai eu envie d'en garnir des boulettes de veau. Grand bien m'en a pris car c'était extra bon. J'ai pris des apéricubes "jambon-emmental gratiné"....

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Filet mignon de Porc aux pruneaux et pomme acidulée

Publié le par Chrystel

Filet mignon de Porc aux pruneaux et pomme acidulée

Bonjour, Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre et il est très apprécié par toute la famille. Cette fois-ci, je l'ai associé aux pruneaux et à la pomme pour notre plus grand plaisir. Notre grande fille, Charline, est parmi nous et...

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Sauté de Veau "Lisbonne"...un plat mijoté succulent

Publié le par Chrystel

Sauté de Veau "Lisbonne"...un plat mijoté succulent

Bonjour, J'avais du veau pour blanquette et j'avais envie d'une recette qui change justement de la sampiternelle blanquette de veau. Non pas que je n'aime pas cela, bien au contraire, c'est délicieux. Mais, il faut varier les plaisirs et puis j'avais...

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Nuggets de poulet maison "coeur coulant fromagé"

Publié le par Chrystel

Nuggets de poulet maison "coeur coulant fromagé"

U n dimanche midi, on avait tous une grande envie de Nuggets à la maison. Alors, forcément, je me suis exécutée. Relativement simples et vite réalisés, ces nuggets "maison" n'ont vraiment, mais vraiment rien à voir avec ceux que l'on trouve en surgelé....

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Curry de Veau aux Pommes

Publié le par Chrystel

Curry de Veau aux Pommes

Cette recette est simple à réaliser. Je l'ai faite avec ma cocotte minute (ou auto-cuiseur) et cela m'a pris 15 minutes de cuisson en tout. Ce curry de veau aux pommes était vraiment délicieux et a embaumé la maison. La recette pour 4 personnes : * 700...

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