pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

En me promenant chez Lou, du Chaudron gourmand , juste avant Noël, je suis tombée en arrêt devant ses Panini maison. Bien souvent, mes enfants m'en ont réclamé, mais je n'avais pas de recette pour en faire, à mon grand regret. Alors, la recette de Lou...

Après les fêtes, on se sent souvent lourds et l'estomac un peu chargé. Qu'en dites-vous ! Mais, le petit -déjeuner, ça reste sacré. Alors, je sors ma carte "light" : une brioche, oui, mais légère. J'ai repris la recette de Fidji , bien sûr, version allégée...

Pour débuter le mois de Décembre en douceur, voici une excellente brioche faite à partir des "navettes" de la célèbre Fidji. Je vous remets la recette pour celles qui ne la connaitraient pas encore : * 300 ml de lait (moi 200 ml de jus de fraise en bouteille...

Les matins câlins, il n'y a que ça de vrai. J'adore les bisous tous chauds et encore ensommeillés. Ils arrivent dans la cuisine et me disent : "J'ai faim, elle sent bon ta brioche, maman !". En l'occurrence, là je dirais que c'est plus un pain brioché....

J'ai hérité d'un énorme potimarron via le jardin de mon cousin, il y a quelques semaines. La moitié seulement m'a servi à réaliser plusieurs recettes, dont celle-ci : des briochettes très moelleuses et d'une magnifique couleur orange. Recette élaborée...

En furetant chez Elise, j'ai découvert sa recette de "muffins briochés" et franchement j'ai craqué. Ils sont vraiment succulents et mes petits loulous ont dévoré. Les ingrédients : * 315 g de farine, * J'ai rajouté 1 c.s bombé de Maïzena, * 2 oeufs, *...

Chez Omelette, j'ai été séduite par la recette du Soda Bread, sans levure, prêt en 1 heure à peine. J'ai pris la base d'Omelette, mais j'ai fait un mélange de 3 farines différentes. La recette : - 250 g de farine blanche, - 250 g de farine complète, -...

Hier soir, nous avons vibré au rythme des assaults BLACK, angoissé au K.O. de Serge BETSEN, hurlé au sprint de Fred MICHALAK, et couru derrière J-Baptiste ELISSALDE au coup de sifflet final. En a suivi une folie de sauts en tous genres au milieu du salon,...

Intriguée par l'utilisation de la vache-qui-rit en cuisine, et surtout en petite pâtisserie, j'ai vu plusieurs recettes passer sur les blogs dont celle de Steffy. Et bien, je suis ravie ravie de mon essai. Ce pain à la vache-qui-rit est vraiment très...

Souvenez-vous de mon ratage catastrophique de croissants, qui m'avait mise verte de rage. Ayant salivé de nombreuses fois en voyant passer des petits pains au chocolat magnifiques chez Manue, Estelle ou encore chez Christine, je me suis convaincue qu'il...