pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

Bonjour, J'ai repéré et craqué sur cette recette de pains au lait chez Nadège . Et honnêtement, je n'ai pas été déçue. Par manque de temps, j'ai fait un gros "pain du lait", moins joli que sous forme de petits pains, comme chez Nadège, mais tout aussi...

Bonjour, Bonne rentrée à tout le monde ! Chez Martine, je n'ai pas pu m'empêcher de craquer sur ces superbes pains viennois (recette de Yolande) réalisés en MAP. En plus, elle nous donne de nombreuses et intéressantes précisions sur le grignage des pains...

Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette de brioche que j'ai testée plusieurs fois ces derniers jours. Elle porte bien son nom de "brioche mousseline" car elle est vraiment super super moelleuse...un vrai délice ! Les ingrédients * 200 g de crème...

Bonjour, Chez Sagweste, je me suis laissée tenter par sa brioche légère sans oeuf. Elle contient, en plus, très peu de beurre. On se régale en toute insouscience et sans complexes. Les ingrédients * 30 g de beurre 1/2 sel 41% M.G. * 50 g de fructose *...

Bonjour, J'ai repéré ces petits pains chez JuliaT et je voulais bien vite les tester. Voilà qui est fait pour notre plus grand plaisir ! Les ingrédients pour 12 petits pains * 500 g de farine (j'ai utilisé de la farine pour pain au seigle Francine®) *...

Bonjour, J'espère que vous avez passé un bon week-end. Par chez nous, la pluie a été beaucoup trop présente à notre goût et les rares apparitions du soleil n'ont pas suffi à nous réchauffer. Cet été est encore une fois catastrophique. Allez, pour bien...

Bonjour, Vous rêvez de réaliser de délicieux croissants maison sans que ce soit compliqué à faire ? J'ai trouvé mon bonheur chez Manue . La méthode est rapide, pas de tourages à faire...le bonheur quoi ! Le feuilletage obtenu est parfait et les croissants...

Bonjour, Je vous propose la recette de mes dernières briochettes. Elles ont fait l'unanimité à la maison. Elles ont disparu en 2 jours, les pauvres ! Elles étaient hyper moelleuses et leur mie était divinement fondante. Recette pour 10-11 briochettes...

Bonjour, Depuis le temps que je voulais y goûter, je me suis enfin lancée la réalisation de muffins anglais. Pour les proportions, je me suis fiée à la recette de Magalie . Je me demande pourquoi j'ai attendu si longtemps pour en faire ! Un pur régal...et...

Bonjour, Je vous propose une recette de brioche de ma composition. J'ai repris une recette de base que je fais régulièrement dans laquelle j'ai remplacé le lait par du fromage blanc. Elle s'est avérée bien moelleuse et vraiment très bonne. La recette...