pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

Bonjour, Dès que je l'ai vue chez Michèle , j'ai bien vite noté la recette de la brioche nuage. Je dois dire qu'elle porte parfaitement son nom. Sa mie est aérienne et moelleuse à souhait...un pur délice ! Les ingrédients pour 2 petites brioches ou une...

Bonjour, Le pain de Cricri m'a fait très envie. Personnellement, au lieu de la réalisé à la farine de maïs, j'ai utilisé ma délicieuse farine de châtaigne venant directement de corse (merci les soeurettes !). Ingrédients : * 300 ml d'eau tiède * 1.5 c....

Bonjour, Suite à une émission vue sur M6, j'ai eu envie de tester un pain au cacao. Je me suis dirigée illico chez Sandra , me disant que j'y trouverais sûrement mon bonheur. Bingo ! Les ingrédients : * 310 ml eau (ou moitié eau / moitié lait) * 45 g...

Bonjour, Pour réaliser ces baguettes à la semoule et à l'huile d'olive, je suis allée piocher chez Prici (via Qui dort dîne). Elles sont parfaites pour le déjeuner, accompagnées ou pas de fromage... Elles avaient un délicieux petit goût de Provence. J'ai...

Bonjour, C'est chez Nad que j'ai pioché cette recette de Christophe Michalak. Quel régal, je ne vous dis que ça ! Mettre dans la cuve de la MAP (ou pétrir à la main ou au robot) : 260 g de lait 70 g d'huile d'olive 1 c. à soupe d'arôme de vanille liquide...

Bonjour, J'ai été récemment contactée par le Domaine de l'Oulivie qui me proposait de tester ses huiles d'olive. Intéressante découverte pour moi et ma tribu qui ne sommes pas très portées sur "l'Huile d'Olive". C'est un domaine familial qui constitue...

Bonjour, Je suis tombée en arrêt devant les photos de Julia récemment (recette de Prunille fait son Show). En Angleterre, il parait que c'est LE pain que l'on trouve partout. Après dégustation, je veux bien le croire. Ces Petits pains sont absolument...

Bonjour, Dernièrement, je suis tombée en arrêt sur les Bretzels de Samar . J'adore ça et pourtant, je n'ai jamais pris le temps d'en réaliser. Là, je me suis dit qu'il était grand temps de sauter le pas, d'autant plus que ma Grande a passé des vacances...

Bonjour, Ça faisait très longtemps que je voulais essayer la brioche de Nanterre. C'est dans le livre de Cécile Decaux, l'Atelier Pain, que j'ai pioché la recette. Ce livre est une vraie mine d'or. Cette brioche de Nanterre nous a complètement séduits....

Bonjour, J'ai eu très vite envie de goûter au pain de mie brioché de Julia . Il est juste dé-li-cieux et la mie est toute douce et moelleuse !!! Je le referai souvent, c'est clair ! Ingrédients : * 200 ml de lait * 120 ml de crème fleurette à 35% M.G....