pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une nouvelle brioche repérée chez Patchouka (via le blog de Soso "Ô miam miam de Soso" ). C'est une délicieuse brioche et elle est SANS beurre. Ingrédients : * 1 oeuf + 2 jaunes * 1/2 c. à café de sel (6 g pour moi)...

Bonjour, Quoi de mieux qu'un Samedi soir "Burger Party" ? Chez moi, personne ne refuse... Je les fais maison (recette de Cécile DECAUX) et ensuite chacun les garnit selon ses envies...Mais, mais, cette fois-ci, j'ai proposé, à ma tribu, des Steaks de...

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un pain brioché à la crème de marrons qui m'a permis de terminer un pot entamé. Le résultat est extra et le pain brioché est délicieux et très moelleux. La recette est tirée du livre "Tous les pains à la machine" de...

Bonjour, L'année dernière, juste avant Noël, Yasmina nous a proposé un magnifique Kougelhopf. J'ai eu bien évidemment envie de le tester. A peine refroidi, ma tribu l'a goûté et du coup, je n'ai même pas eu le temps de le saupoudrer de sucre glace...ah,...

Bonjour, En début d'année, pour l'épiphanie, Natt nous a proposé une superbe Couronne des rois briochée (via le blog de Nibèle). Je me suis servie de la base de sa brioche pour réaliser la mienne. Je l'ai juste façonnée en couronne, sans aucune fioritude,...

Bonjour, Pour mes tous premiers Bagels, j'ai choisi comme beaucoup d'entre vous, de réaliser la recette de Mercotte , vue dans l'émission "Le meilleur pâtissier", sur M6. Ils étaient...loupés ! bouhhh !!! Le trou s'est refermé. Il faut bien dire que j'ai...

Bonjour, J'espère que vous avez passé un beau et bon réveillon de Noël en compagnie des gens que vous aimez. Vos estomacs se sentent peut-être un peu lourds ce matin. J'avoue que nous-même avons bien vécu hier soir. Ce matin, a près avoir ouvert les nombreux...

Bonjour, Tout d'abord, je répare une toute petite omission de ma part. Le 24 novembre dernier, mon modeste blog a fêté ses 7 ans ! Je ne pensais pas que je résisterais si longtemps en publiant ma première page en 2006... J'en profite pour vous remercier...

Bonjour, J'ai déjà testé une Buchty en 2012, tout à fait délicieuse, soit-dit en passant. Mais en fouinant chez Fidji , je me suis aperçue qu'elle avait une recette tout à fait différente. J'ai voulu tester cette 2ème version. Le façonnage original est...

Bonjour, J'ai repris la recette de Cojocano . Je l'avais déjà testée il y a très très longtemps. Cette fois-ci, j'ai utilisé du "vrai" beurre (non allégé). Le résultat est génial ! Mes baguettes étaient absolument délicieuses et ont ravi ma tribu. Et...