pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une brioche absolument délicieuse piochée chez Sweet Food (via le blog de Manue). Elle est hyper moelleuse, c'est un vrai délice. LA mie est légère et aérienne...tout un poême... Les ingrédients pour 1 grosse brioche...

Bonjour, Je vous propose une nouvelle version de la brioche aux petits suisses . Dans celle-ci, j'ai rajouté un troisième petit suisse, des billes croustillantes Top Crunch® et des M&M'S. Les ingrédients : * 3 oeufs (175 g pour moi) * 90 g de lait * 1.5...

Bonjour, Pour réaliser mon premier pain aux noix, au levain liquide, je me suis grandement inspirée de la recette de Inoule. Il n'était pas super joli à regarder (je trouve qu'il n'a pas assez levé) mais alors, qu'est-ce qu'il était bon !!! Mais là au...

Bonjour, En vue d'un pique-nique, j'ai eu envie de faire des pains Pita. Je voulais une nouvelle fois utiliser mon levain Kayser récemment revenu à la vie, grâce à l'aide de Manue et Nani . J'ai choisi de réaliser "à peu près" la recette de Lacath . J'ai...

Bonjour, Après avoir vue la recette chez Virginie et chez Natt , j'ai eu vite envie de réaliser la brioche au jus d'orange et au chocolat . Elle est légère car elle ne contient pas de beurre, mais elle est très moelleuse et délicieuse. J'ai réalisé cette...

Bonjour, Après les baguettes Monge , j'ai réalisé ma deuxième recette au levain Kyser. Je me suis inspirée d'une recette de Jane du magnifique blog "Au levain" pour faire cette belle miche de pain. Seul hic, je ne l'ai pas suffisamment cuite, je pense....

Bonjour, Envie de pancakes ? Des bananes qui commencent à être trop mûres ? Et bien, me voilà partie pour réaliser des pancakes à la banane et à la vanille absolument délicieux. Mes loulous se sont régalés, je ne vous dis même pas !!! De la folie douce... Ingrédients...

Bonjour, Grâce aux précieux conseils de Manue et Nani, et les judicieux commentaires de Chacha, j'ai fait renaître mon levain Kayser surnommé "Lolo". Il m'a permis de réaliser la fameuse recette des baguettes Monge sur laquelle je louchais depuis bien...

Bonjour, J'ai récemment vu cette recette de brioche au fromage blanc chez Assia . Elle est légère et parfumée à la fleur d'oranger. Un régal ! Les ingrédients : * 2 oeufs * 300 g de fromage blanc (20% M.G. pour moi) * 1 c. à soupe de fleur d'oranger *...

Bonjour, Je n'ai pas résisté à l'envie de tester la recette de Gut (via le blog de Sophie et vue également chez Loloche). Leurs brioches à "la mie époustouflante" étaient trop tentantes. J'ai bien fait de craquer : cette recette est fabuleuse. Par contre,...