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muffins - petits cakes - biscuits - moelleux

Petits gâteaux légers au cacao - sans oeufs

Publié le par Chrystel

Petits gâteaux légers au cacao - sans oeufs

Et voilà, quand on revient de vacances, les placards sont vides et il manque toujours quelque chose. Et là, ce sont les oeufs qui me font défaut. Mais, je ne me laisse pas abattre. J'ai réalisé des petits gâteaux au cacao. J'ai utilisé la technique de...

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Petits moelleux chocolat blanc, noisettes et fraises

Publié le par Chrystel

Petits moelleux chocolat blanc, noisettes et fraises

De retour dans ma cuisine, je reprends mes marques. Pendant les vacances, chez nos amis Rémy et Angélique, nous avons découvert la fondue au chocolat et la trempette des fruits sous le chocolat qui coule. Quel régal !! Il y avait un côté chocolat noir...

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Gâteaux moelleux framboises, amande et chocolat

Publié le par Chrystel

Gâteaux moelleux framboises, amande et chocolat

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une association de saveurs qui fait toujours un malheur : framboise, amande et chocolat. Ces gâteaux moelleux sont divinement bons et je pèse mes mots. Les enfants ont adoré, c'est le moins que l'on puisse...

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De bien belles gaufrettes !

Publié le par Chrystel

De bien belles gaufrettes !

En découvrant le billet bien gourmand de Coco et de ses "cornets de glace maisons" , j'ai eu envie d'essayer sa recette. N'ayant pas le gaufrier adéquat, ni l'instrument pour réaliser des cornets, nous nous sommes tout simplement régalés des gaufrettes,...

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Gâteaux tendres au citron et aux amandes

Publié le par Chrystel

Gâteaux tendres au citron et aux amandes

Bonjour, Ma recette d'aujourd'hui est un mix entre celle de Laetitialily et celle de Therbia . Je suis absolument ravie de ma version de gâteaux tendres au citron et aux amandes car elle s'est avérée extrêmement savoureuse et elle a séduit ma tribu à...

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Moelleux au chocolat et son d'avoine (sans oeufs)

Publié le par Chrystel

Moelleux au chocolat et son d'avoine (sans oeufs)

J'ai été intriguée chez Stella , par cette recette de moelleux Dukan revisitée. J'ai eu envie de l'essayer en la modifiant quelque peu car je n'avais pas tous les ingrédients nécessaires. Et pourquoi sans oeufs, me direz-vous ! Tout simplement parce que...

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Petits cakes aux cerises et amande

Publié le par Chrystel

Petits cakes aux cerises et amande

Bonjour, Voici le cake aux cerises et amande du mercredi. J'ai pioché cette recette dans le livre "Cakes salés et sucrés - Éditions SAEP - Delta 2000". Comme je vous l'ai dit, j'ai des kilos de cerises à écouler alors j'ai sauté sur l'occasion. Et au...

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Meringues à la fraise Tagada

Publié le par Chrystel

Meringues à la fraise Tagada

Bonjour, Aujourd'hui, et je suis fière de vous les présenter, mes toutes premières meringues et pas n'importe lesquelles : des Meringues aux fraises Tagada que j'avais repérées chez Cécile qui elle-même les tiens d' Agnès . Et en plus, ça m'a permis d'étrenner...

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Biscuits "BROWNIES" bananes et chocolat

Publié le par Chrystel

Biscuits "BROWNIES" bananes et chocolat

Chez Isa , la gourmandise m'a emportée et j'ai réalisé ses biscuits "brownies" bananes-chocolat. «L'ajout de bananes à la pâte donne à ces biscuits un fondant et une texture de brownies. Il est important de façonner des boules de pâte que vous poserez...

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Biscuits au lait concentré sucré

Publié le par Chrystel

Biscuits au lait concentré sucré

En visite chez Chacha , j'ai flashé sur ces biscuits. Et oui, forcément, ils sont à base de lait concentré sucré. Elle-même tient la recette de Guéna . La recette (pour +- 20 biscuits) * 200 g de lait concentré sucré, * 1 oeuf, * 60 g de poudre d'amande,...

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