Purée de "Patidou" au Boursin Echalote et Ciboulette
Le "Patidou" ou "Sweet Dumpling" est de la F amille des Cucurbita moschata. Ses synonymes : Chestnut cream, Little sugar. Sa production : Amérique Centrale, Etats-Unis, Europe. «C’est l’une des saveurs les plus délicieuses de la famille des Cucurbitacées....