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Cookies choco-café

Publié le par Chrystel

Cookies choco-café

En ce moment, j'essaie toutes sortes de recettes de petits gâteaux, et ma joyeuse tribu est plutôt ravie d'avoir de bons petits biscuits tout frais sortis du four. Aujourd'hui, une recette de cookies moelleux choco-café, du livre "Chocolat gourmand" Editions...

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Mousse hérisson... dessert de mon enfance

Publié le par Chrystel

Mousse hérisson... dessert de mon enfance

Vous allez me demander : "Pourquoi mousse hérisson" ? Et bien quand j'étais petite, ma maman nous faisait souvent ce dessert car mes soeurs et moi en raffolions. C'était et c'est toujours une vraie gourmandise, à qui aura la dernière cuillérée de mousse....

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Nuggets Thon/Ricotta ... une riche idée !!

Publié le par Chrystel

Nuggets Thon/Ricotta ... une riche idée !!

J'ai craqué, nous avons craqué pour les nuggets de thon / ricotta. J'ai découvert cette recette chez Mély (Chaudron pastel), qui elle -même l'a piochée chez Porcinette (La Flaveur d'un souvenir). c'est vraiment excellent et simple à faire. ces nuggets...

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Que fait-on avec de la vache-qui-rit... et bien du pain !

Publié le par Chrystel

Que fait-on avec de la vache-qui-rit... et bien du pain !

Intriguée par l'utilisation de la vache-qui-rit en cuisine, et surtout en petite pâtisserie, j'ai vu plusieurs recettes passer sur les blogs dont celle de Steffy. Et bien, je suis ravie ravie de mon essai. Ce pain à la vache-qui-rit est vraiment très...

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Le Gâteau plume d'Eryn (recette salée)

Publié le par Chrystel

Le Gâteau plume d'Eryn (recette salée)

J'ai découvert le blog d'Eryn , il n'y a que quelques semaines et depuis, je suis devenue l'une de ses plus ferventes lectrices. Elle propose de très jolies recettes légères et saines, correspondant parfaitement à ce que je recherche pour satisfaire l'appétit...

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Muffins à la mangue craquants de noix de coco

Publié le par Chrystel

Muffins à la mangue craquants de noix de coco

Le soleil étant très présent depuis début septembre, ça ne m'inspire que des petites recettes pleines de fruits, dont celle-ci, que je partage avec vous, car elle vaut vraiment le coup. Ces muffins sont parfaitement délicieux, et je les referai dès que...

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Croquants aux noix de Macadamia...vous allez craquer

Publié le par Chrystel

Croquants aux noix de Macadamia...vous allez craquer

Ayant doré mes magnifiques pains au chocolat avec un jaune d'oeuf, il me restait donc le blanc sur les bras. Zhou, je prends alors le livre de Florence Edelmann (Pâtisseries maison), et forcément, j'ai trouvé mon bonheur, et c'est peu de le dire. Ces...

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Pains au chocolat ou la revanche des croissants

Publié le par Chrystel

Pains au chocolat ou la revanche des croissants

Souvenez-vous de mon ratage catastrophique de croissants, qui m'avait mise verte de rage. Ayant salivé de nombreuses fois en voyant passer des petits pains au chocolat magnifiques chez Manue, Estelle ou encore chez Christine, je me suis convaincue qu'il...

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Muffins à la pêche jaune et à la crème anglaise

Publié le par Chrystel

Muffins à la pêche jaune et à la crème anglaise

Avec cette recette très appréciée par toute la famille tant ces muffins sont étonnants : croquants dessus et moelleux et fruités à l'intérieur, j'en profite pour participer au "Muffin day 06" de Pernille du blog "La botte de Sept lieues". Recette pour...

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