Entre rire et cuisine

J'ai réalisé ce petit plat à la va-vite, un midi où j'avais peu de temps à accorder à la préparation du menu. Et finalement, nous nous sommes régalés. Il faut dire que petits et grands adorent les filets de coeurs de colin, poisson extrêmement fin et...

Voici une recette absolument délicieuse toute simple, bien parfumée et rapide. NOIX DE PETONCLE AU CIDRE La recette * 400 g de noix de petoncle, * 150 ml de cidre brut ou doux, * 5 c. à soupe de crème fraîche liquide, * 1 gousse d'ail, du persil et 1...

Comme mon cerisier donne déjà énormément de fruits, il me faut suivre le mouvement si je ne veux pas trop en perdre. J'ai opté pour des clafoutis individuels aux cerises et une touche de noix de coco . La recette pour 6 clafoutis (moule à crème brûlée)...

Pour préparer l'été qui approche, nous décidons d'alléger nos menus. Mais, il faut quand même se faire plaisir, tout en douceur. Alors, voici le Gâteau Minaca aux Framboises La recette Pour 6-8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes à...

Voici une recette tout à fait séduisante repérée sur le net. Ce poulet au lait de coco à la chinoise est un plat plein de saveurs et franchement délicieux. Je dirais que ce plat est le plus abouti que j'ai cuisiné, avec l'utilisation de plusieurs épices....

J'avais envie de faire une petite crème dessert légère. Après le succès des pots de crème au chocolat, j'ai réitéré cette fois à la vanille mais avec toujours une touche de chocolat, en copeaux. C'était parfait et délicieux ! La recette pour 5 ramequins...

Chez Patchouka, j'ai repéré cet excellent clafoutis de thon, qui je vous assure, est encore bien meilleur le lendemain, réchauffé. C'est une recette parfaite pour un dîner. Accompagné d'une salade, il a énormément plu à tout le monde. Ingrédients * 1...

Voici un petite gourmandise faite dimanche après-midi et tirée de "Potin de casserole - A nous les douceurs anglaises" des Editions SAEP. (Vous pouvez retrouver le lien SAEP, dans la colonne de droite). La recette pour 7 petits lingots * 75 g de flocons...

Samedi 16 mai 2009, j'ai eu la chance de participer à un cours de macarons, avec le Chef pâtissier-glacier Alain Chartier - 02.97.43.27.37. Ce cours m'a été offert pour mon anniversaire par mes deux soeurettes chéries. Très instructif, ce cours m'a également...

Voici une recette sortie de mon imagination car j'avais du confit d'échalotte qui me restait de Noël. Toute la famille s'est régalée. La recette pour 4-5 personnes * 500 g de sauté de porc, * 3 c. à soupe d'huile de noisettes, * 1 belle échalotte, * 2...