Entre rire et cuisine

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un dérivé russe de cheesecake, que l'on peut traduire par "Tarte au lait caillé". Ce gâteau "crumble au fromage blanc" nous a énormément plu. En Russie, le "tvorog" (sorte de fromage blanc russe) est un élément indispensable...

Bonjour, De plus en plus régulièrement, je m'efforce de faire plus de place à des farines plus saines, dans ma cuisine. La farine d'épeautre T80 à une faible teneur en gluten, est riche en fibres, vitamines et minéraux. C'est un aliment rassasiant et...

Chalet Burgin - Nantgerel - Les Allues Bonjour, Me voici de retour de Savoie. Le temps a été parfait toute la semaine. Skier sur des boulevards de bonne neige, entourés de sapins, sous un ciel bleu azur, c'était génial ! Nous avons découvert Méribel et...

Bonjour, Je vous retrouve bientôt. Je pars une semaine...pour prendre un grand bol d'air frais.

Bonjour, J'ai réalisé un délicieux petit plat grâce à mon nouveau joujou, le Cookeo. J'en suis très contente. Du coup, ma cocotte-minute ne sort plus tellement. Mais, vous pouvez tout à fait réaliser la recette avec la vôtre. J'ai fait un filet mignon...

Bonjour, Le saviez-vous ? Le nom de clafoutis fait l’objet d’une controverse étymologique. Selon les uns, le mot tire son origine dans le mot du dialecte occitan "clafir" ou "claufir" qui signifie “garniture” ou “remplissage”. Pour d’autres, l’origine...

Bonjour, Je vous propose cette tarte salée "façon parmentier" assez originale qui a attiré mon attention et que je ne regrette pas d'avoir testée. J'ai préparé une pâte brisée à base de 3 farines différentes qui était très bonne et qui a beaucoup plu....

Bonjour, Je n'ai pas résisté longtemps en voyant ces flans au lait de noisettes de Delphine (recette initiale de Colinette). Ils sont proposés sur un lit de caramel et ils sont tout à fait délicieux. A refaire. Ingrédients pour 4 pots (voire 5, selon...

Recettes autour d’un ingrédient, un jeu initié par Samar et Soulef , il y a quelques années de cela, un jeu qui nous permet de partager et d’échanger des recettes en découvrant de nouveaux blogs, sans prise de tête et pour sortir de la routine. Les règles...

Bonjour, J'adore les kiwis et ce sont des fruits plein de bienfaits. Pourtant, je ne les utilise que très rarement en pâtisserie. Aujourd'hui, je vous propose donc un petit gâteau léger bien savoureux qui associe kiwis et chocolat . Dans la recette de...