Tarte salée saumon, boursin et petits légumes
La recette
* 250 g de saumon,
* 150 g de boursin (ou tartare),
* 3 oeufs,
* 300 ml de crème liquide,
* un reste de petits pois et carottes,
* sel, poivre,
* 1 pâte feuilletée.
Étaler la pâte.
Répartir les petits pois et carottes cuits.
Couper le saumon en morceaux et le mettre sur la tarte.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème, le sel et le poivre et le boursin.
Verser la préparation sur la tarte.
Cuire 25 à 30 minutes au four préchauffé à 200°C.
Cette tarte est délicieuse et complète.
