Petits fondants au chocolat...pour une nouvelle Vie

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Tout d'abord, je crois que cette recette aura une jolie histoire.

Hier soir, au moment où je prenais cette première photo (ci-dessous) devant un petit livre d'enfant ouvert à la page de "Petite Ours joue avec son landau", et bien...et bien...le téléphone sonne. Je me dis : "Zut !" En fait, c'est mon mari qui m'appelle pour me dire que notre grande fifille a perdu les eaux. Elle va être conduite en salle d'accouchement. Dingue, non !!! Cette photo était prédestinée.

 

Donc pour revenir à cette fameuse recette, je l'écris au moment où ma belle-fille est en train de donner la Vie.

Dès que j'ai vu cette jolie recette chez Lou, elle m'a emballée. Je me suis vite précipitée à la cuisine pour réaliser ses mini-fondants au chocolat.

 

Mais voilà...Je me suis trop précipitée, puisque j'ai confondu lait concentré NON sucré avec lait concentré SUCRE. Et moi, forcément, j'ai mis du SUCRE.

J'ai quand même continué la recette (en pestant des mille-sabords contre moi-même) sans rajouter le fructose du coup et j'ai mis du chocolat noir à 72% de cacao.

Et bien, vous voulez savoir : j'ai génialement échappé au flop ! Mes fondants étaient succulents et absolument délicieux.

DSCN0239.JPG 

Pour 20 à 30 bouchées selon la taille de vos empreintes :

 

* 4 oeufs 

* 20 cl de lait concentré non sucré (donc SUCRE pour moi)

* 200 g de chocolat noir

* 100 g de fromage blanc à 0% M.G.

* 2 c. à soupe de farine

* 10 g de fructose

* 1 c. à café de vanille liquide.

 

Fondre le chocolat avec une 1 c. à soupe d'eau au micro-ondes, pendant 1 minute. Ou alors, comme moi, vous pouvez le faire fondre à feu tout doux dans une casserole, en le lissant à l'aide d'une maryse.

DSCN0237.JPG

Ajouter le fromage blanc et mélanger le tout, réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, la vanille, le fructose et la farine, à l'aide d'un fouet.

Incorporer le mélange au chocolat et remuer. Vous obtiendrez une pâte lisse assez liquide.

Répartir la préparation dans des mini-empreintes à muffins (ou petits moules en silicone comme moi).

Enfourner pendant 15 à 20 minutes. 12 minutes ont suffi pour moi.

Laisser refroidir avant de démouler.

Une fois froid, placer les bouchées au réfrigérateur pendant une nuit. Sortir 30 minutes avant de servir.


DSCN0238.JPG

C'est vraiment un régal !

Source : Loustika

 

Bebe-Kiara.jpg
Petite KIARA

3,250 kg et 46,5 cm est née ce matin vers 2h45.

Bébé et sa maman, ma belle-fille se portent bien.

Je suis une "belle mamie" comblée.


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N
<br /> Ah mince j'ai pas terminé mon com, donc félicitations d'être une jeune mamie, hihihi... Bises<br />
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N
<br /> Tu es mamie ? Gloups, je croyais que tu étais une jeune maman de 3 enfants, hihihi..; Trop drôle !!!! Bises<br />
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M
<br /> Une petite visite sur le blog et je tombe sur cette page qui est très bien faite grâce à "belle-mamie" Un grand merci à tous et je pense que vs avez du bien vs régalez !!!<br /> <br /> <br />  Kiara à 2 mois maintenant et se porte très bien et ns sommes comblés<br /> <br /> <br /> a bientôt.<br /> <br /> <br /> Son papa et sa maman.<br />
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R
<br /> félicitations aux jeunes parents et à la "belle-mamie" et bienvenue à la petite Kiara ! biz biz<br />
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C
<br /> <br /> Merci Rahima<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Bienvenue à Karia ! Et félicitations aux parents !  <br /> <br /> <br /> Et de super fondants qui me font de l'oeil !<br /> <br /> <br /> Un tout bon week-end, et bisous !<br />
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S
<br /> Félicitation et bonne continuation à vous tous, sacré cadeau de Noël que ce bébé !!!!<br /> <br /> <br /> Bise<br />
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M
<br /> Félicitations:)pour la maman,la belle-mamie...<br /> <br /> <br /> et ces succulents fondants.Tu vas etre aux nges.Un avant gout de noel.<br /> <br /> <br /> Big bisesssA+<br />
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S
<br /> félicitations à la  belle mamie qui est aussi une très bonne cuisinière : elle en a de la chance cette petite fille ! bonne journée<br />
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M
<br /> félicitations pour cette petite Kiara au bien joli nom ! et je souhaite à toute ta famille beaucoup de joie dans la rencontre et la découverte réciproque. Merci pour cette belle nouvelle qui<br /> vient s'ajouter à tes bonnes trouvailles.<br />
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T
<br /> félicitation à toi ainsi qu'aux parents et au grand=papa , en plus etre une jeune mamie c'est génial ! bisous manuela<br />
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C
<br /> Toutes mes félicitations et bienvenue à la petite Kiara!!<br />
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O
<br /> Félicitations aux heureux parents, biz<br />
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S
<br /> Félicitations!!! Quelle belle histoire! Félicitations aussi à la maman bien sûr! Tu vas être une super mamie gâteau! :D<br />
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N
<br /> Bonjour Chrystel !<br /> <br /> <br /> J'ai du mal à trouver du temps pour voguer sur le net mais... oh, que vois-je !?! Ca y est ! Tu es devenue mamie à plein temps ! Assurément le plus beau des rôles à jouer...<br /> <br /> <br /> Félicitations aux parents et aux grands-parents bien sur !!!<br /> <br /> <br /> Je sens que ça va pouponner dur ! ;)<br /> <br /> <br /> Profites en bien.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />
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C
<br /> Bienvenue à Kiara !<br />
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L
<br /> Ohhh c est super, felicitations aux parents, bon repos à la maman... et que dire de plus si ce n'est merci Chrystelle pour m'avoir fait confiance en testant cette recette...je pique une photo<br /> pour une prochaine mise à la une... bises Lou<br />
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C
<br /> un super cadeau de noel un peu en avance, outes mes felicitation et bienvenue à Kiara.<br />
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S
<br /> Délicieux !!! bravo ,merci d'etre passer chez moi ,je decouvre un tres joli blog , et toutes mes félicitations , c'est un tres beau bébé :)<br />
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M
<br /> bienvenue à ta petite fille, gros bisous. et bravo pour tes fondants bien chocolatés.félicitations aux parents et au grands parents. bon week end.<br />
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L
<br /> félicitations!<br />
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J
<br /> félicitations pour cette jolie petite fille....<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
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A
<br /> Ra la la devenir mamie, c'est une nouvelle étape :-) Tous mes voeux de bonheurs aux nouveaux parents :-) <br /> <br /> <br /> Bon week-end !<br />
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G
<br /> belle recette et toutes mes félicitations aux parents et a mamie  et papy qui doivent étre contents surtout la mamie<br /> <br /> <br /> bizz et bon aprés-midi<br />
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D
<br /> félicitations, c'est la première fois que tu es mamie ? <br /> <br /> <br /> ils ont l'air délicieux ces fondants, je t'en pique un !<br />
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C
<br /> <br /> Oui, c'est la première fois que je suis mamie ? C'est en fait ma belle-fille qui vient de devenir maman. Donc je suis "mamie" par alliance puisque mariée avec son papa. Je suis donc une jeune<br /> mamie de 43 ans. lol !!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bienvenue à la petite Kiara !!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bon weekend<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br />
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L
<br /> Merci pour ce délice !!!! Et bienvenue à Kiara.... Bisous<br />
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J
<br /> Félicitation aux parents et aux grands parents (coeur) te voilà mamie ... bienvenue au club Tu es une jeune mamie<br /> dis donc<br /> <br /> <br /> Sont beaux tes fondants  Belle journée Chrystel et bisous tous spéciaux à ta petite fille (coeur)<br />
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N
<br /> bienvenue à ta petite puce et félicitations aux parents et grands parents<br /> <br /> <br /> tes fondants sont délicieux<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />
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P
<br /> Miam, j'adore ^^<br />
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M
<br /> Beaucoup de bonheur à cette nouvelle venue et félicitations à tous!!!!<br />
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C
<br /> Merci pour cette recette et surout surout.... Félicitations pour cette belle nouvelle!<br /> <br /> <br /> Beaucoup de bonheur à toi et ta petite famille, bises<br />
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L
<br /> félicitations!!! c'est une super nouvelle! et félicitations aux nouveaux parents!<br /> <br /> <br /> Je prends volontiers un petit moelleux pour fêter çà avec toi! bisous bisous<br />
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S
<br /> félicitations à la maman et à la mamie qui franchement fait trés jeune bizz<br />
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M
<br /> Félicitations et meilleurs voeux pour cette petite fille qui arrive peu de temps avant Noël. Beaucoup de joies pour toi et toute ta famille. Bonne fin d'année.<br />
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M
<br /> Félicitations et plein de gros bisous à partager avec ce joli bébé.<br />
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