Petits cakes bi-saveurs : vanille et chocolat
Toujours sur la même base de cake que j'utilise très régulièrement, j'ai
réalisé ceux-ci, absolument délicieux, aux 2 saveurs vanille et chocolat.
Ils sont croustillants à souhait et moelleux à l'intérieur : un pur régal !
La recette
* 165 g de beurre fondu,
* 125 g de sucre,
* 3 oeufs,
* 250 g de farine,
* 1/2 sachet de levure,
* 1 c. à café rase de vanille en poudre,
* 2 c. à café de cacao en poudre parfum caramel,
* 2 c. à soupe de lait.
Préchauffer le four à Th 6 (180°C).
Faire fondre le beurre. Fouetter le beurre et le sucre afin que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un.
Ajouter ensuite la farine et la levure tamisée. Bien amalgamer. La pâte doit être homogène.
La diviser en 2 parts égales. Parfumer la moitié avec la poudre de vanille et l'autre moitié avec le cacao en ajoutant 2 c. à soupe de lait.
Verser les pâtes dans un moule en silicone à mini-cakes (9 empreintes), vanille d'un côté, chocolat de l'autre.
Cuire pendant 20 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une volette.
Régalez-vous !
Ils sont croustillants à souhait et moelleux à l'intérieur : un pur régal !
La recette
* 165 g de beurre fondu,
* 125 g de sucre,
* 3 oeufs,
* 250 g de farine,
* 1/2 sachet de levure,
* 1 c. à café rase de vanille en poudre,
* 2 c. à café de cacao en poudre parfum caramel,
* 2 c. à soupe de lait.
Préchauffer le four à Th 6 (180°C).
Faire fondre le beurre. Fouetter le beurre et le sucre afin que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un.
Ajouter ensuite la farine et la levure tamisée. Bien amalgamer. La pâte doit être homogène.
La diviser en 2 parts égales. Parfumer la moitié avec la poudre de vanille et l'autre moitié avec le cacao en ajoutant 2 c. à soupe de lait.
Verser les pâtes dans un moule en silicone à mini-cakes (9 empreintes), vanille d'un côté, chocolat de l'autre.
Cuire pendant 20 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une volette.
Régalez-vous !
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