Petits bouchons de Saumon à la persillade
Bonjour,
Je vous propose de délicieux petits bouchons au saumon et à la persillade. Je les ai servis au réveillon du 31 décembre. Ils sont vraiment excellents.
Ingrédients pour 12 pièces :
Empreintes mini-muffins flexipan
* 4 oeufs
* 200 g de saumon fumé
* 50 g de concentré de tomates
* 60 g de crème fraîche épaisse
* 100 g de gruyère râpé
* 1 grosse cuillère à soupe de persillade déshydratée
* 1 pointe de sel, poivre.
Préchauffer le four à 160/165°C.
Mélanger tous les ingrédients, puis ajouter le saumon coupés en petits morceaux.
Répartir dans les empreintes jusqu’au ras-bord (la préparation va gonfler, puis retomber dès la sortie du four).
Cuire pendant environ 20 minutes.
