Mousse chocolatée au "Lion" toute en légèreté

Publié le par Chrystel

Voici une mousse vraiment légère car elle ne contient ni d'oeufs ni crème fouettée. Elle est extraite du petit livre "Yaourts et douceurs de lait" d'Héloïse Martel (First Editions).

La recette pour 4-5 personnes
Temps de préparation : 5 minutes

* 400 g de fromage blanc à 20% (0% possible),
* 4 c. à soupe de poudre chocolatée au Lion (Héloïse a utilisé 4 c. à soupe de café),
* 4 blancs d'oeufs + qlq gouttes de citron,
* 40 g 65 g de sucre.

Mélanger le fromage blanc, la poudre chocolatée et le sucre.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à l'aide d'une maryse en soulever la préparation.

Réfrigérer environ 2 heures avant de déguster.

Cette mousse est simple, rapide à réaliser et a su séduire ma joyeuse troupe. Et moi, j'ai beaucoup aimé sa légèreté. La texture était vraiment celle d'une mousse.
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S
<br /> Une belle idée de mousse régressive à souhait et bien gourmande ! :o)<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Cette mousse à vraiment l(air légère<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je n'ai pas de poudre chocolatée au lion (mais je peux peut-être mettre un autre chocolat..?) sinon j'ai quelque blancs d'oeufs à écouler, je vais pouvoir tester cette petite mousse si légère, elle<br /> me plait beaucoup car pas grasse et savoureuse..<br /> Bisous, à bientôt!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> J'imagine bien le gout et la texture magnifique !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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R
<br /> la recette d'origine est celle d'une mousse au café ou j'ai pas suivi ?<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Hummm...ces petites mousses au Lion ont l'air délicieuses!!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Une mousse bien légère et gourmande, j'ai bien envie d'essayer. bises<br /> <br /> <br />
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T
<br /> ce chocolat à un goût particulier que j'aime beaucoup !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> elle a l'air bien légère!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Hum une petite mousse toute légère et bien appétissante !<br /> Monique<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> cette recette je crois que je vais te la piquer!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est juste une tuerie !<br /> Céline<br /> <br /> <br />
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C
<br /> miammmmmm....<br /> <br /> <br /> trop trop bon, bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Huuuummmm, cette délicieuse mousse devait être à rugir de plaisir <br /> <br /> <br />
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C
<br /> oh comme ça doit etre trop bon!!! miam<br /> bonne jouréne<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je ne connaissais pas cette poudre chocolatée... c'est très gourmand... Et la mousse avec des blancs d'oeufs, j'aime beaucoup !<br /> <br /> <br />
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G
<br /> ta mousse me plait bien aussi par sa légèreté<br /> <br /> bibizzz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Cette mousse toute légère me tente bien..... Très bien pour commencer la journée !!!<br /> manue<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Cette mousse toute légère me tente beaucoup, parfait pour démarrer une journée !!!!!<br /> Manue<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Cette mousse toute légère me tente bien...... hummmmm ça donne de l'Energie pour la journée !!!<br /> manue<br /> <br /> <br />
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