Macatias fourrées au Chocolat (briochettes sans lait)

Publié le par Chrystel

Depuis le temps que je voulais les réaliser, c'est enfin chose faite. J'ai trouvé la recette de ces excellentes briochettes Macatias chez Natt.   

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Ingrédients

* 200 ml d’eau,

* 15 gr de beurre mou,

* 60 gr de sucre,

* 500 gr de farine T65,

* 1 sachet de levure de boulanger,

* 10 carrés de chocolat.


Mettre dans la MAP tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus, sauf le chocolat.

Lancer le programme “pâte seule” (1h30).

A la fin du programme dégazer la pâte et la diviser en 10 parts.

Former des boules dans lesquelles vous mettez un carré de chocolat.

Laisser lever environ 20 mn.

Badigeonner d’un jaune d’oeuf dilué avec un peu de lait.

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Cuire four chaud 180°C environ 20 mn.

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Verdict : un pur régal !

Merci Natt.

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N
<br /> <br /> Je les ai essayées aujourd'hui elles sont excellentes mais si je peux me permettre, il manque le sel dans votre recette.<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Sans lait ta recette m'intéresse.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'est bien pratique quand on est en panne de lait!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ho, c'est superbe et très appétissant ! bizzz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> elles sont superbes tes brioches , bravo<br /> bisou<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Miam! Un seul carré par petite brioche? oh non moi j'en mettrais 2 ^^<br /> Merci pour ta recette! Trop jolies ces briochettes!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Les macatias, on les trouve à La Réunion où j'y ai goûté pour la première fois et les tiens m'ont l'air bien réussis ! Bises...<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hummm une bonne brioche bien réussit et gourmande! Bonne soirée Bizz<br /> <br /> <br />
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L
<br /> que dire sinon superbe! j'y mordrai dedans à pleines bouchées!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ou la ce doit être super bon ces briochettes<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Trés bonne idée et fort belles briochettes! biz clic<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Mmmmm,c'est ça qu'il me faudrait au p'tit dej demain lol<br /> <br /> <br />
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T
<br /> C'est une bonne idée ces briochettes sans lait ! En remplaçant le beurre par de la margarine, les intolérants au lactose y auront droit ;-)<br /> <br /> <br />
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K
<br /> mon dieu que ça doit etre bon!!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Comme elles sont belles ces petites brioches! Avec un peu de choco, c'est sûr, je prends!<br /> 8:o)<br /> Laitea<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Tres apétissant, j'adore <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Miamm, pour le petit déj'.<br /> Bisous sous la neige...!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> hummmmmmm j adore ca!!!  !!!hummmmm c est tout a fait pour moi!!!!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Trop tard pour le petit-déj, tu m'en garderas peut-être une pour le goûter !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je met de côté pour tester..<br /> bon samedi<br /> <br /> <br />
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S
<br /> je pave,je te pique une ou deux<br /> bisous sara <br /> <br /> <br />
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