La FABULEUSE brioche de Patrick

Bonjour,

En balade chez Natt, comme très souvent, j'ai dénichée une recette de brioche...celle de Patrick. Vous pouvez la voir également chez Llysa.

Vous dire qu'elle est bonne est bien peu dire. Je crois que pour moi et ma tribu, ce sera le ♥COUP DE COEUR♥ du mois.

Elle est DIVINEMENT bonne et je pèse mes mots...Testez-la et vous verrez de quoi je veux parler !

Ingrédients

* 110 ml d’eau

* 3 oeufs

* 125 g de beurre mou coupé en dés (demi-sel pour moi)

si votre beurre est doux, ajouter 6 g de sel

* 50 g de sucre

* 500 g de farine

* 1 sachet de levure boulangère déshydratée.

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé.

Lancer le programme “pâte levée”.

Au terme du programme, dégazer la pâte et la mettre en forme

Laisser lever environ 30 minutes.

Badigeonner d’un jaune d’oeuf (facultatif. je ne le fais presque jamais)

Cuire four chaud 180°C (Th6) une vingtaine de minutes (au besoin couvrir d’un papier alu).

Mon amour de Choupinette en pleine dégustation...