Gratin 2 poissons aux Légumes et béchamel au curry

Publié le par Chrystel

Bonjour,


Aujourd'hui, je vous propose un excellent gratin de légumes et de poissons.

J'avoue que ces temps-ci, j'ai eu un peu de mal à trouver du temps pour cuisiner. Je piochais des idées de-ci, de-là, mais ensuite je ne trouvais pas le temps de réaliser vos recettes. Dur dur d'être sur tous les fronts ! Les journées ne sont pas assez longues par moment.

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Ingrédients (pour 4-5 personnes) :

* 800 g de poissons (300 g de colin et 500 g de saumon) surgelés

* 300 g de petits pois surgelés

* 300 g de courgettes surgelés

* 200 g de patate douce (= 1 grosse patate)

* béchamel épaisse au curry (il suffit de mélanger du curry en poudre à la béchamel ...)

* Fromage râpé (gruyère ou comté ou encore mimolette...).

 

Eplucher la patate douce et la râper à la râpe à gros trous.

Dans un récipient rempli d'eau, verser les légumes surgelés ainsi que la patate douce râpée et cuire 8 minutes au micro-ondes, à puissance maximale (900W pour moi). Bien égoutter les légumes qui sont encore un peu croquants.

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Décongeler les poissons (au micro-ondes également pour moi).

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).

 

Dans des cocottes individuelles(ou un plat à gratin familial), répartir les dés de légumes et les morceaux de poissons. Verser la béchamel par-dessus.

Parsemer de fromage râpé.

Enfourner pour 30 minutes environ.

Servir bien chaud.

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Ce gratin était délicieux et vraiment très savoureux. Il en fait un plat complet alliant de bons légumes et deux poissons différents excellents.

 

 

Source d'inspiration :  Les naissances culinaires de Mylie

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J
<br /> <br /> très joli gratin....<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Super ce gratin !<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> trés appétissant !! j'arrive pour le dîner ! lol Bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm total gourmand ce gratin !!!!! miammmmmmmmmmmm ;-)<br /> <br /> <br /> pour répondre à ton com : non je n'ai pas de compte facebook !! en fait ça me fais peur parce que des fois j'ai pas le temps pour ce blog ci ou au contraire je prends trop de temps pour lui et<br /> néglige le reste ! bref ça me fais peur !!!!<br /> <br /> <br /> moi aussi je suis fonctionnaire mais territoriale et en bibliothèque plutot médiathèque ;-) j'ai 4 enfants ça va mais il me manque 2 ans si on compte pas la période de stagiaire du poste ou 1 an<br /> si on peu l'inclure : mais ça change rien 1 ou 2 ans, du coup je passe à coté ;-( j'ai 44 balai des fois je trouve que je suis toute déglingué et je vais tirer jusqu'à plus soif ;-((((( car d'ici<br /> là, je pourrais peut être prendre ma retraite vers 80 balai...il y aura bien une réforme d'ici là ! car si tu passes au travers des merde comme le : cancer, la grippe aviaire, le sida, les<br /> contaminations animals dans la viande, les ogm, et je ne sais quoi encore : 62 ans ça te laisse un peu de temps pour profiter de ta retraite avant de claquer, ahhhhhhhh non !!! faut que tu<br /> cotises, mais ne profite pas de ton du et ton repos, enfin si repos et investissement dans une caisse en sapin !!! je sais je suis un peu short maiiiiiis ça fais du bien ;-)<br /> <br /> <br /> bon tout ça pour dire tu as bien raison de profiter autrement, moi pas la patience de m'occuper d'enfants !! mais resto ouiiiiiiiiiiiiiiiiiii trop cool ;-)<br /> <br /> <br /> gros bisous loloche<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> J'aime beaucoup ce gratin surtout quand je vois ce saumon!!!<br /> <br /> <br /> miam miam<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hum ça a l'air très bon !<br /> <br /> <br /> chaudronnette<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> C'est rigolo!Hier soir au lit,j'suis  tombée sur une recette de cette inspiration dans un vieux gros livre<br /> suisse!Là,ils donnaient des idées genre le poisson arrosé de vin blanc(peu)recouvert d'un hachis de légumes(ex.:tomates ,av. herbes)et  d'un papier alu' dans une plaque au four ou...filets<br /> de saumon et de lotte tressés sur lit de poireaux ou en damier!Ah!Le poisson,c'que c'est bon!Et que tu as de la<br /> chance d'habiter vers les côtes françaises!C'est un de trucs qui me manque le plus dans les terres!Lol!...Et ta<br /> recette me fait aussi bien saliver!Merci mille fois et big bisous!Je la note!Extra!<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> magnifique ton gratin et bien appétissent.bravo bonne soirée.bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> en effet il a l'air très bon ton gratin<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Je vais la tester avec du curry la prochaine fois bises* !<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> il me plait beaucoup ce gratin !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> très sympa ce gratin complet et parfumé !<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Slt Chrys, ton gratin est bien copieux comme j'aime, appétissant aussi …<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée<br /> Valéri€.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Ce gratin est bien appétissant !<br /> <br /> <br /> Monique<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuuummmmmm, j'adore trop bon!!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Un bonne idée de plat complet gratiné !<br /> <br /> <br /> Si cela peut te rassurer, ici aussi c'est la course en ce moment... ;o)<br /> <br /> <br /> Bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> j'aime trop les gratins a base de poissons, je suis conquise par ta recette !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ce gratin était vraiment extra, franchement. Bises Lina<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Hummm j'adore ce plat,<br /> <br /> <br /> bonne journée, gros bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> moi la grippe m'a rendue dolente :(<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Mes restes de grippe me laissent sur le flanc aussi ! Bisous Sag<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> J'adore ce genre de gratin, les enfants mangent du poisson sans réchignier.<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> oh oui oui du poisson ....on en mange jamais assez.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> J'aime beaucoup ce genre de gratin qui peut être prêt à l'avance...un excellent plat complet ! Bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Un joli plat très appétissant!<br /> <br /> <br /> <br />
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