Gâteau insolite renversé...késako ?
Bonjour,
Ce gâteau...et bien c'est du salé !!! Et il était vraiment succulent et bluffant.
La recette est tiré du livre "Démoulez-les" de chez Tupperware et je l'ai chipée à Charmela. Ça s'est avéré tout à fait délicieux. C'était plein de saveurs et fondant. Un régal au dîner ! Merci Charmela.
(Pour la recette initiale, cliquez sur son prénom, juste au-dessus).
Les ingrédients
* 3 grosses patates douces
* 50 ml d'eau
* 3/4 d'un fromage Coeur de Crème "Les Croisés"® (300 g) - Marque E. Lec...
* 12 tranches de bacon
* 100 g environ de gruyère râpé
* 3 oeufs
* 200 ml de crème liquide (moi 240 ml, c'était la contenance de ma petite bouteille de crème liquide à 12% M.G.)
* sel, poivre.
Commencer par éplucher les pommes, les laver et les émincer très finement avec un éminceur ou une mandoline.
Les mettre à cuire au micro-ondes 10 mn à 700W avec l'eau.
Pendant ce temps, sur tout le fond d'un moule silicone, déposer le fromage en tranches épaisses. Par-dessus, déposer les tranches de bacon en les laissant se chevaucher sur toute la surface puis parsemer de gruyère râpé.
Une fois les pommes de terres cuites et égoutter, les déposer sur le gruyère.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème avec sel et poivre.
Verser cette préparation sur les pommes de terres et mettre à cuire 30-35 mn à 200°C (Th 6-7).
VERDICT : gros gros succès auprès de ma tablée.