Gâteau Fondant au chocolat et noisettes (sans oeufs, sans beurre)

Publié le par Chrystel

Chez Angélique, j'ai déniché cette recette de gâteau sans oeufs et sans beurre. Et j'ai eu envie de l'essayer immédiatement.
Bien m'en a pris, car ce gâteau, dégusté tiède est super bon, vraiment excellent : fondant, chocolaté à souhait.

Ingrédients
* 250 gr de compote de pomme sucré,
* 50 gr de cassonade,
* 1 sachet de sucre vanillé,
* 90 gr de farine T80 (J'ai mis de la T55)
* 40 gr de cacao non sucré,
* 1/2 sachet de levure chimique,
* 1 pincée de sel,
* 1 cs de nutella,
* Quelques carrés de chocolat blanc (ou autres) grossièrement concassés.
* Mon petit plus : une poignée de noisettes entières.

Mélanger la compote avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine, le cacao, le nutella, le sel, la levure, les morceaux de chocolat et les noisettes. Mélanger.

Verser dans un plat chemisé de papier sulfurisé mais vous pouvez beurré votre plat, ou encore prendre un moule en silicone comme moi.

Mettre à cuire au four chaud 20 min Th6 (180°C). Personnellement, je l'ai cuit seulement 16 minutes à chaleur tournante. Attention qu'il ne soit pas trop cuit.

Simplissime à réaliser, léger et bien fondant, ce fut un régal, surtout tiède.
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
<br /> <br /> il est original ce dessert, il va falloir que je teste !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> la recette est très originale en effet !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> Ce gâteau doit être délicieux!! il me plait beaucoup!!!<br /> Merci de ta visite<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> Une belle réussite avec des produits simples, j'apprécie.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Il a l'air très bon ce gâteau!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> sans beurre et sans sucre? intrguant,! à tester trèèèèès rapidement!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> il a l'air excellent ce gateau, le mien en revanche contient du beurre (pas mal) et des oeufs (exagérément) mais tout le monde y est tellement habitué !!<br /> il faudra que je tente cette recette elle donne un très joli résultat en tout cas.<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> je suis toujours preneuse des gâteaux san beurre et le tien a l'air particulièrement réussi ! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Géniale ta recette sans oeufs et sans beurre, j'adore la texture moelleuse et super fondante de ton gâteau...allez encore un de plus à tester!!<br /> Bisous, à bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> à mon tour de te la piquer!!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Miam! Ton fondant me donne l'eau à la bouche ;) je retiens la recette.<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> il a l'air d'une petite merveille<br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> Ton gâteau est originale et il a l'air bon et bien moelleux!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Whaouhhh encore un petit bonheur à tester !!!! Bises !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> gourmande... tu n'a meme pas pu attendre qu'il refroidisse<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Je vais te piquer la recette !!! Sans oeufs pour les allergiques et sans beurre pour 0 complexe avant les fêtes, il est parfait !<br /> Pour des recettes sans oeufs, passe me voir :-) J'en ai quelques une sur mon blog !<br /> Bisous à bientôt !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> je t'en prend une part ^^<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> un exploit ce fondant, bravo <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> sans oeuf, c'est génial, sans beurre, c'est encore mieux !<br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> oh! je l'ai vu ce gâteau chez Angélique, il me donne encore plus envie de le faire !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> les nouvelles couleurs de ton blog sont bien sympas.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Merci pour ton clin d'oeil sur mon blog, je suis contente qu'il t'ai plu. Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Super ! je sens que la recette va etre tres vite testée ! L'anniverasire de ma fille arrive à grand pas et elle est allergique aux oeufs !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> c'est vrai que l'on a envie de le faire vite<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Là vois-tu tu m'interresse beaucoup, pas de tonne de beurre...la compote fait le moelleux, j'adore !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> en effet comme il a l'air fondant, j'imagine votre régal!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Un gâteau que je ne manquerais pas de tester, surtout aussi léger<br /> Merci<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Ce gâteau sans oeuf et sans beurre a l'air bien fondant et bien moelleux... je note....<br /> Très bonne journée<br /> manue<br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> Encore une recette de plus à mettre dans mes fichiers pour un test<br /> <br /> <br />
Répondre