Gâteau aux céréales fraises-airelles, raisin et pépites de chocolat

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle adaptation d'une recette avec des céréales fraises-airelles-cacahuètes de la marque K.....

La recette pour 6 à 8 personnes

* 200 g de beurre demi-sel,

* 190 g de sucre,

* 3 oeufs, 

* 120 g de céréales,

* 100 ml de lait,

* 250 g de farine,

* 1/2 sachet de levure chimique,

 * 125 g de pépites de chocolat,

* 1 grosse poignée de raisins blonds de Corinthe.

Battre les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre ramolli. Ajouter ensuite le lait et délayer le tout. Ajouter enfin la farine, la levure, les céréales émiettées grossièrement à la main, les pépites de chocolat et les raisins. Amalgamer le tout.

Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone.

Enfourner pour 30-35 minutes à four préchauffé à 180°C (Th 6).

Laisser refroidir sur une grille.

Verdict de mes collègues de travail : Très bon gâteau qui se laisse déguster sans faim. J'ai également beaucoup aimé.