Crumble pommes-miel-citron-noisettes...succulent

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Le mois dernier, j'ai fait les magasins à RENNES avec mes soeurs pour nos achats de Noël. Après plusieurs heures de shopping, nous nous sommes arrêtées boire un café : comme ça faisait du bien de se poser un peu. Avec notre café, nous avons commandé un crumble pommes-miel et noisettes que nous avons dégusté à trois (nous sommes restées très sages) et que nous avons adoré.

Je me suis dit immédiatement que j'en ferais une version similaire à la maison, car c'était vraiment trop bon.

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Alors voici ma version pour un grand plat à gratin :

* Pommes en quantité suffisante (environ 10 pour moi),

* Du miel (2 à 3 belles c. à soupe)

* Du jus de citron (environ 2 à 3 c. à soupe)

* 1 peu de beurre demi-sel pour beurrer le fond du plat.

 

*** Pour la pâte à crumble :

- 220 g de farine,

- 80 g de poudre de noisettes,

- 200 g de sucre,

- 150 g de beurre demi-sel.

Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts pour obtenir un mélange grossier et sableux.


Eplucher et épépiner les pommes. Les couper en dés.

Beurrer votre moule à gratin. Déposer les dés de pommes. Verser le citron sur toutes les pommes puis le miel, de la même façon.

Etaler le mélange à crumble sur toute la surface des pommes.

 

Enfourner pour environ 25 minutes à four préchauffé à 200°C.

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Verdict : Et bien ma foi, j'étais plutôt fière de moi. Ce crumble était un régal et a été adopté à l'unanimité.

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C
<br /> effectivement, il a l'air trop bon !<br />
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L
<br /> une recette bien automnale j'aodre!!!!bizzz<br />
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A
<br /> Rien de tel qu'un bon crumble avec le croustillant sur le dessus et le moelleux au-dessous^^<br />
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G
<br /> Un vrai délice ton crumble avec les pommes et les noisetttes!!<br /> Miam!<br />
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L
<br /> Je viens de decouvrir un miel de citronnier qui je pense aurait ete tres sympa dans ton crumble ... il a l'air super bon. J'adore toutes les saveurs et ingredients qui le composent. MIAM ! Belle<br /> soiree a toi.<br />
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S
<br /> miam succulent en effet!<br />
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S
<br /> toujours du bon chez toi<br />
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C
<br /> j'adore cette idée !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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M
<br /> Hummmm!!!!   il a l'air délicieus ce crumble!!!!!<br />
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M
<br /> Rho, j'adore!<br />
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M
<br /> Chapeau!! Difficile de rester sage devant une telle gourmandise!!<br />
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F
<br /> super le crumble du bon boulot brao et merci<br />
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L
<br /> ton crumble m'a l'air délicieux bravo Christelle et merci pour le partage bonne soirée<br />
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D
<br /> superbe crumble, je garde l'idée !<br />
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L
<br /> j en prednrai bien une part!!! bonne fin de journée<br />
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L
<br /> une très jolie douceur!<br />
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L
<br /> je vais tester ce soir<br />
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G
<br /> tres joli ce crumble aux pommes miel noisettes mais vu le resultat pas la peinr de te demander s'il en reste apres je vais voter<br /> <br /> <br /> bizz et bon-apres-midi<br />
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M
<br /> Excellent, c'est trop bon le crumble... miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue ;)<br />
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R
<br /> ce devait être fameux avec cette touche acidulée.<br />
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