*Croque-Monsieur de Pomme de Terre Jambon-Fromage*

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

On ne présente plus ces Croque-Monsieur de Pomme de Terre que l'on voit sur de nombreux blogs. Je les ai réalisés et franchement, ils valent vraimentle détour. Toute la tablée s'est régalée au dîner.

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Ingrédients pour 4 grands croques :

* 800 g de pommes de terre

* 2 oeufs

* 100 g de gruyère râpé (gouda râpé pour moi)

* 1 bouquet de ciboulette ou 3 c. à soupe de ciboulette lyophilisée

* 1 oignon

* 2 gousses d'ail

* sel et poivre du moulin

* 4 tranches de jambon fumé

* 8 tranches de Toastinette Fromage Hamburger (et/ou gruyère râpé, ou autre fromage fondant de votre choix).

 

Eplucher et laver les pommes de terre puis les râper.

Dans un saladier, verser les pommes de terre, les mélanger avec les oeufs battus, le gouda râpé, l'oignon émincé et l'ail écrasé.

Rajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer. Dans un plat carré avec rebord ou sur la plaque du four, disposer une feuille de papier sulfurisé, verser la préparation de pommes de terre, bien tasser et enfourner à 180°C (Th6) pour 30 à 40 minutes. J'ai laissé cuire 40 min. et c'était un peu trop, pour le coup !

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Au bout de ce temps, sortir la plaque du four et retourner la galette de pommes de terre géante sur du papier sulfurisé. Laisser refroidir un peu.

Ensuite, découper dans la galette obtenue, 8 parts égales en forme de rectangle.

Sur 4 rectangles, disposer 1 à 2 tranches de fromage "toatinette", 1 tranche de jambon, puis de nouveau 1 à 2 tranches de fromage "toatinette". Déposer par-dessus les 4 rectangles restants.

Redéposer les 4 croques-monsieur de pommes de terre sur la plaque allant au four et les cuire 5 à 8 minutes à 180°C, le temps que le fromage fonde.

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Qu'est-ce que c'était bon ! ça change agréablement des Croque-Monsieur traditionnels.

A refaire en variant la garniture car là, j'ai fait avec ce que j'avais sous la main, donc autant dire...par grand chose !!!!!

 

Source : Loloche - Chocolat à tous les étages

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M
<br /> Je suis arrivée par hasard chez toi, attirée par ton prénom ;), je ne savais pas quoi faire ce soir, je vais tenter tes croques qui ont l'air sympas !<br /> <br /> <br /> biz rennaises<br />
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C
<br /> Je note, à tester !!!<br />
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S
<br /> J'ai testé ta recette et c'est un vrai régal. Je crois que je vais l'adopter. Bon 8 mai<br />
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M
<br /> très bonne idée de croque monsieur je ne connaissais pas, encore merci pour la visite et ce partage qui me plait beaucoup, je le garde précieusement  bonne soirée <br />
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2
<br /> C'est plus qu'un délice ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci<br /> d’avance ! Bisous !<br />
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C
<br /> Bonsoir j'ai fait cette recette avec une courge spaghetti à la place de la pomme de terre, c'était succulent !!! merci pour la recette. à bientôt.<br /> <br /> <br /> Claude<br />
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L
<br /> Je ne connaissais pas du tout !!! Elle me tente beaucoup cette recette, il y a tout ce qu'il faut pour régaler mes 5 bonhommes !!! A tester donc rapidement.<br />
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C
<br /> Je trouve ça tout simplement génial comme idée ! Tu as été très imaginative sur le coup. En plus, les "pommes de terre" doivent donner un côté encore plus croustillant que le pain de mie !<br /> J'adhère à cette belle recette.  :)<br />
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L
<br /> coucou,merci pour nous l'avoir representer car je te cache pas ne pas connaitre et ça a l'air super!...dommage la semaine derniere j'avais fais des galette de pomme de terre,mais je n'ai pas<br /> pensée a recycler de cette maniere...tres astucieux!!bises<br />
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C
<br /> C'est super original!<br /> <br /> <br /> Merci pour l'idée!<br />
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A
<br /> Je ne suis pas fan de patate, mais j'adoooore l'idée de remplacer le pain par les galettes de pomme de terre ! En plus ce qu'il y a de bien c'est que rien n'est frits à la poêle, ça rend le plat<br /> plus sain.<br /> <br /> <br /> Merci pour ce partage!<br />
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A
<br /> c'est vraiment une belle idée de le faire ainci bravo<br />
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M
<br /> merci pour le clin d'oeil<br /> <br /> <br /> c'est vrai que c'est sympa bon et que cela change du pain de mie<br />
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L
<br /> je te pique la recette! bon lundi, lou<br />
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C
<br /> j'adore cette idée<br /> <br /> <br /> bises<br />
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T
<br /> et bien moi je ne connaissais pas alors tu as bien fait de la mettre en ligne ils m'ont l'air super bons ! bisous manuela<br />
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O
<br /> woow, ça donne bien envie!<br />
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L
<br /> ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh je te remercie pour ton clin d'oeil chrystel !!!!!!! je suis contente que ce plat t'ai séduit ;-) faut dire je le tiens de madame chocolat et c'est pas rien !!!!!<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup ton idée ! de mettre du fromage fondu dedans à la place de la raclette !! la prochaine fois je fais comme ça, car les filles on apprécié moyennement avec le fromage à raclette,<br /> c'était un peu lourd pour elles !!!<br /> <br /> <br /> Si tu es d'accord, je souhaite te mettre à l'honneur chez moi ;-) peux tu m'envoyé une photo ?? si oui voici mon adresse<br /> <br /> <br /> lstelandre@voila.fr<br /> <br /> <br /> ahhhhhhhhhhhhhhhhhh !!! cette aprem je me suis fait une journée resto et ciné entre filles avec mes belles-soeurs et ma belle-mère !!! mais j'ai eu le temps en rentrant de moi aussi te mettre à<br /> l'honneur aujourd'hui <br /> <br /> <br /> bisous loloche<br />
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A
<br /> Elle est super cette recette et original comme tout!! moi je lui avais déjà ces hamburgeurs et je m'était régalée! bisous.<br />
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R
<br /> bah tu sais koi? je crois pas que j avais deja vu cette recette moi! alors merci!!!!<br />
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A
<br /> Une jolie recette, bien copieuse et délicieuse. Bisous<br />
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C
<br /> Qu'est-ce que t'as du te régaler avec ce croque, il me paraît incroyablement gourmand!!<br />
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K
<br /> Des croques monsieur à la pommes de terre, ben j'en avais jamais vu moi !! .. hihihi<br /> <br /> <br /> C'est vrai que c'est méga alléchant !! .. Wouhaaaa<br /> <br /> <br /> kiki<br />
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A
<br /> je ne connaissais pas ce croque revisité et j'aime beaucoup l'dée!!!<br />
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G
<br /> ont fais quelques fois des belles reussites avec pas grand choses le resultat et bien la et je trouve ces croques-monsieur superbes<br /> <br /> <br /> bizz et bon apres-midi<br />
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W
<br /> Bravo, une trés bonne idée, j'adore cette recette simple et gourmande.<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> Bises.<br />
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S
<br /> ben moi je ne les avais pas encore vu lol donc hop de coté pour essayer!<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br />
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S
<br /> Extra....J'adore...Bisous...<br />
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L
<br /> je note dans ma super longue liste à tester!!!!!!!!!!!!!!<br />
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D
<br /> très jolies photos, ça donne envie ! bon dimanche à toi<br />
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H
<br /> je les adore en y ajoutant des carottes, c'est un vrai délice en effet et mieux apprécié chez moi que ceux au pains de mie, bonne journée<br />
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S
<br /> J'adore ma Chrys je garde cette idée !!!<br /> <br /> <br /> Bizoooo<br />
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P
<br /> Miam, j'adore ^^<br />
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N
<br /> super recette que j'ai fait hier soir avec une bonne salade tout le monde c'est régalé, merci.<br />
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M
<br /> Je découvre ces croque monsieur de pommes de terrre, c'est original et bonnnn !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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