Cookies au Praliné et aux flocons d'avoine

Bonjour,

Sonia nous a récemment proposé des cookies archi-tentants. Je les ai testés aussitôt. Elle a pioché cette recette sur l'Atelier des Anges.

Ils sont vraiment délicieux : leur petit goût de praliné est extra !

Les ingrédients :

* 110 g de beurre

* 140 g de sucre en poudre

* 60 g de praliné Demarle

* 1 oeuf

* 180 g de farine

* 50 g de maïzena

* 1 c. à soupe de levure chimique

* 60 g de flocons d'avoine

* 80 g de pépites de chocolat

Mélanger le beurre et le sucre de façon à obtenir une crème épaisse. Incorporer le praliné, puis l'oeuf.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure.

Quand la pâte est homogène, incorporer les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

Laissez reposer au frigo 20 minutes.

Préchauffer le four à 220°C.

Façonner les cookies et les cuire pendant environ 12 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.