Cookies au chocolat et à la banane (sans beurre, sans oeuf)

Bonjour,

Chez Yasmina, j'ai repéré ces cookies sans beurre et sans oeuf et j'ai eu bien vite envie de les tester. Ils ont plu à tout le monde. Personnellement, je les ai trouvés extra.

Ingrédients pour 20 cookies

* 125 g sucre (100 g peuvent suffire)

* 80 g d'huile

* 1/2 banane écrasée (la mienne pesée faisait 75 g)

* 150 g de farine

* 1 c. à café de levure chimique (2 g pour moi)

* 75 g de pépites de chocolat (pour moi).

Dans un saladier, mélanger l'huile avec le sucre puis y ajouter la banane écrasée, la farine, la levure et les pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 150°C (Th.5).

Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et disposer des petits tas de pâtes pas trop grands et bien espacés à l'aide d'une cuillère à café.

Faire cuire environ 15 minutes.

Tags : cookies, sans beurre, sans oeuf, banane, huile, sucre, farine, pépites de chocolat