Cake marbré tout léger...pour déculpabiliser

Ça y est, la rentrée des classes a eu lieu et il faut de nouveau se pencher sur la préparation des goûters de nos loulous, qui arrivent souvent affamés à la maison.

Chez Sagweste, j'ai craqué pour sa recette de cake marbré tout léger. Déculpabilisation totale de proposer du gâteau au goûter, car au niveau des calories, il est "light" mais excellent.

Recette pour 8 personnes

* 2 oeufs,

* 75 g de beurre 15% M.G. (bon OK, 30 % MG pour moi)

* 4 c. à soupe de fructose,

* 125 g de farine ,

* 2 c. à soupe de lait écrémé,

* 1/2 sachet de levure,

* 1 sachet de sucre vanillé,

* 1 c. à soupe de cacao non sucré.

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).

Dans un saladier tout mélanger sauf le cacao et le sucre vanillé.

Séparer la pâte en deux : dans l'une, mélanger le sucre vanillé, dans l'autre le cacao.

Verser la pâte vanillée dans un moule à cake puis celle au chocolat. Faire des marbrures en versant les pâtes.

Enfourner 35 minutes.

Se régaler tout en douceur, génial non !