Biscuits au lait concentré sucré

Publié le par Chrystel

En visite chez Chacha, j'ai flashé sur ces biscuits.  Et oui, forcément, ils sont à base de lait concentré sucré. Elle-même tient la recette de Guéna.

DSCN6897.JPG 

La recette (pour +- 20 biscuits)

* 200 g de lait concentré sucré,

* 1 oeuf,

* 60 g de poudre d'amande,

* 1 c. à café de levure chimique,

* 200 g de farine,

* 20 g de chocolat râpé,

* Personnellement, j'ai rajouté 2 grosse c. à soupe de sucre (sans sucre rajouté, ils sont vraiment trop peu sucré à notre goût).

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Fouetter le lait concentré et l'oeuf (au batteur électrique pour moi). Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, le sucre et le chocolat râpé.

Former un boudin et le mettre au congélateur 15 à 20 minutes.


Préchauffer son four à 165°C.


Couper des tranches dans le boudin pour faire des biscuits ronds (plus ou moins épais selon les goûts). Les mettre sur du papier sulfurisé huilé et enfourner 10 minutes (pour moi 12 minutes mais je pense que l'on peut aller jusqu'à 15 minutes selon le four et la grosseur des biscuits).

DSCN6894.JPG

A la sortie du four, les saupoudrer de sucre glace ou de cacao.


Ils étaient moelleux à souhait et délicieux. Si vous les voulez un peu plus croquants, laissez les cuire un peu plus longtemps, comme je vous le disais plus haut.


BONNE JOURNEE.

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L
<br /> <br /> ils me tentent bien ! biz Lou<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Je te pique un petit biscuit!!<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Coucou Christelle , je vais tester ta recette qui me fait bien envie ! Bonne soirée Manuela<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> miammmm....ils m'ont l'air délicieux<br /> <br /> <br /> bisous €€€<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> merci pour le clin d'oeil bonne journée<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Très beaux ces petits gateaux , bien ronds et dodus !!!<br /> <br /> <br /> Belles photos aussi<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> sympa ces petits biscuits! une bonne idée pour utiliser le lait concentré sucré que j'ai dans mes placards! je retiens bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> trop mimi tes biscuits ,originale on a envie de croquer dedans<br /> <br /> <br /> bonne soirèe<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> oh mais c'est délicieux, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ils sont magnifiques, j'en piquerais bien un petit...<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Mmmm, ces biscuits sont très réussis !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonjour,je découvre le lait concentré sucré cuisiné!J'ai hâte de les tester !Ils ont l'air extras!Je les note.Merci beaucoup!Big bise!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Miam ! Biz<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> encore une bonne recette à noter!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Ils sont superbes tes petits gâteaux, très original avec le lait concentré!! j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuuummmmmm, ils sont à croquer ces biscuits!!! au lait concentré c'est original, merci pour le partage ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> je serais curieuse d'un gouter lol<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je mets la recette de côté pour un gouter pour les enfants<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Cette recette passera par moi très vite...pour l'intérieur, c'est comment ? Moelleux, sec ? Merci à toi pour la réponse, bises et bon après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> et bien je t'en pique un voir deux au passage<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Ils sont bien gourmands et tentants ces biscuits!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Je vais testé, j'ai justement des boites de lait concentré sucré qui attendent ! Merci pour ce partage ma belle et gros bisous<br /> ♥<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hummm quelle gourmandise, moi aussi je note l'idée!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ils sont superbes, j'y aurais bien goûter !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> a tremper dans le café !<br /> <br /> <br /> <br />
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