Soupe de fraises à la rose et à la menthe
La recette pour 1 verre
* Des fraises bien savoureuses (environ 100 g),
* Du sirop de rose (1 à 2 c. soupe),
* un peu de sucre (1 c. à soupe),
* menthe surgelée (1 c. à soupe bombée),
* glaçons(2).
J'avoue que pour les proportions, j'y suis allée au pif ! Pas d'inquiétude, vous pouvez le faire sans problème, et à votre goût.
Mixer les fraises avec le sirop, le sucre et la menthe. Réserver au frais.
Verser dans un verre et ajouter 2 glaçons par verre. Servir bien frais.
C'était la première fois que j'en faisais et je me demande d'ailleurs bien pourquoi j'ai attendu si longtemps. C'est vraiment délicieux et frais à souhait.