Nuggets de poulet
Les enfants avaient envie de nuggets de poulet. N'en ayant pas sous la main, il a fallu que je me mette au
travail.
Après quelques recherches sur le net, j'ai consulté plusieurs recettes et bidouiller ma propre recette.
Les ingrédients pour 5-6 personnes :
* 525 g de blancs de poulet
* 1 jaune d'oeuf,
* 1 bel oignon,
* 3 c. à soupe de crème liquide,
* 40 g de pain de mie,
* sel, poivre.
* chapelure.
Détailler les blancs de poulet en dés.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et bien amalgamer le tout.
Si toutefois le mélange vous semble un peu trop compact, rajouter 1 à 2 c. à soupe de crème liquide.
A la main, former des boulettes (ou des steaks) et les rouler dans la chapelure.
Cuire les nuggets obtenus dans un peu huile et de beurre, sans couvrir, afin qu'ils restent bien croustillants.
Voilà d'excellents nuggets, meilleurs que chez Mc D....
Après quelques recherches sur le net, j'ai consulté plusieurs recettes et bidouiller ma propre recette.
Les ingrédients pour 5-6 personnes :
* 525 g de blancs de poulet
* 1 jaune d'oeuf,
* 1 bel oignon,
* 3 c. à soupe de crème liquide,
* 40 g de pain de mie,
* sel, poivre.
* chapelure.
Détailler les blancs de poulet en dés.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et bien amalgamer le tout.
Si toutefois le mélange vous semble un peu trop compact, rajouter 1 à 2 c. à soupe de crème liquide.
A la main, former des boulettes (ou des steaks) et les rouler dans la chapelure.
Cuire les nuggets obtenus dans un peu huile et de beurre, sans couvrir, afin qu'ils restent bien croustillants.
Voilà d'excellents nuggets, meilleurs que chez Mc D....