Sorbet Citron vert, fruits tropicaux en habit de brick
Je vous livre ici, plus une idée de dessert pour enfants qu'une recette proprement dite. Mais ce fut délicieux et mes loulous se sont régalés.
Bonne journée à tous.
Feuilles de brick beurrées mises dans un ramequin pour leur donner une forme sympa et cuites quelques minutes au four. Laisser refroidir.
Garnier les corolles de brick avec des fruits au sirop à votre convenance. Personnellement, j'avais choisi des fruits tropicaux (mangues, lynchees, ananas, papayes).
Par-dessus, j'ai ajouté 3-4 billes de sorbet citron vert (faites à l'aide d'une cuillère parisienne, comme pour les billes de melon).
Pour finir, une touche de chantilly.
Bonne journée à tous.
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