Gâteau Bananes et Pépites de chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici un bon petit gâteau sans matière grasse, qui permet d'écouler d'un seul coup 4 bananes bien mûres.

Source : site "Ptit chef"   

Gâteau Bananes et Pépites de chocolat

Pour 6 personnes :

* 4 bananes bien mûres

* 80 g de farine

* 125 g de poudre d'amande

* 50 g de fromage blanc

* 150 g de sucre de canne

* 2 oeufs

* 1 sachet de levure chimique

* 2 c. à soupe de rhum

** 120 g pépites de chocolat.

Gâteau Bananes et Pépites de chocolat

Peler et mixer 3 bananes. Couper la dernière en petits morceaux et réserver.

Dans un saladier, mélanger le sucre, le fromage blanc et la farine.
Ajouter les oeufs battus, la poudre d'amande, la levure, le rhum et la fève tonka.

Incorporer les bananes mixées ainsi que la banane coupée en morceaux.

Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré et enfourner pour 40-45 minutes de cuisson à 150°C. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Laisser tièdir avant de démouler et refroidir avant de déguster, enfin si vous y arrivez.

Gâteau Bananes et Pépites de chocolat
Gâteau Bananes et Pépites de chocolat
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N
ça y est je l'ai fait hier pour le dessert du soir ,très très bon, savoureux et bien moelleux,on a bien appréciés,je le note dans mon petit cahier de cuisine,et je serais quoi quand il me resteras des bananes bien mûres .Merci chrystel et passe une bonne journée. bisous.
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C
Je suis ravie qu'il t'ait plu. Début septembre, je posterai un fondant banane - pépites de chocolat (avec 3 bananes) absolument délicieux. Il porte bien son nom : il est super fondant et vraiment très très bon. Merci pour ton retour sur cette recette. Bisous
N
super idée ,justement j'ai des bananes qui trainent dans ma corbeille,je sais donc quoi faire demain pour le goûter. merci Chrystel. bises.
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C
J'espère que ça te plaira. Bonne journée Nadia
B
super, toujours en recherche d'idées pour écouler des bananes !! bizzzzz
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C
Te voilà servie chère Barbara. 4 bananes d'un coup.
C
Il a l'air absolument délicieux ce gâteau, je le mets de côté. Pratique quand on a des bananes trop mûres... Bisous
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C
Oui, et 4 bananes d'un coup, c'est utile. Bisous
L
j'adoooore les gâteaux sans matière grasse hihihi !!<br /> merci ma belle !!
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C
De rien Loulou
B
j'aime beaucoup l'association des deux !
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C
Et nous donc !
N
Il me semble etre hyper tentant!
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C
Merci Marion
N
Hummmm délicieux !!!
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C
Merci Niniss
C
Une idée pour recycler les bananes en fin de vie ? Top !! Je note :)
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C
Oui, et 4 d'un coup en plus. Bises
M
Il a l'air hyper moelleux ce gâteau choco-bananes! bises Christel
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C
Oui bien moelleux et savoureux. Bises
L
Coucou ma Chrystel,<br /> ça c'est un mélange qui fonctionne super bien ! Merci du partage, gros bisous
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C
De rien Sophie. Bisous
P
Oh super bon ;)
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C
Merci
R
super bon, surtout a l'été car toujours les bananes sont trop mûres..<br /> je salive ...<br /> bonne fin de dimanche<br /> bisous<br /> rosa
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C
Merci Rosa. Là, avec 4 bananes d'un coup, ça vaut le coup. Bisous
F
miam miam il donne envie ton gateau !! et les associations bananes /chocolat le top du top !!<br /> belle soirée <br /> bises
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C
Oh oui. Merci Fanfan. Bises
T
Banane chocolat, c'est tjs un succès. Bien appétissant ton gâteau :)
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C
Et oui, toi et moi, on a tout compris. Bises
M
hum une belle gourmandise belle association bananes et chocolat. bon dimanche Chrystel
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C
Merci Michelle. Bises
G
superbe gâteau très bon accord chocolat/bananes ici toujours un beau temps à part un peu de pluie hier soir<br /> gros bisous
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C
Oh oui. Merci Guy. Es-tu de retour dans le Nord ? Gros bisous
V
Humm, magnifique ce gâteau, les 2 dernières photos sont tentantes....<br /> Bon dimanche<br /> Bisous.
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C
Merci Vanni. Bisousssss
L
hum, ce gâteau est parfait pour recycler les fruits trop mures !
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C
Oui, parfait. Et 4 bananes d'un coup, ça vaut le coup ! hi hi !! Bises
A
Belle idée de recyclage pour les bananes Chrystel!
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C
Merci Amalia. Bises
M
Pas questions de gaspiller des bananes bien mures, quelle belle recette, merci!!! Bise et bon dimanche tout rayonnant!
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C
Oui, halte au gaspillage et vive le recyclage gourmand. Bisessssss
L
je croquerais bien volontier dans une part, bisous
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C
Mais je t'en prie M-Chris, sers-toi. Bises
M
un duo gagnant;. miam<br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> manue :)
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C
Merci Manue. Bises
N
Banane et chocolat! Le duo gagnant à tous les coups!! J'adore! Bises
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C
Merci Nathalie. Bises
P
sa c'est pour moi !! bisous bon dimanche
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C
Super alors ! Bisous Patricia
C
Il est intéressant ce gâteau sans les matières grasses. Ce matin, il serait super au petit déjeuner !<br /> Bon dimanche, bises, Carole
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C
Merci Carole. Bises
M
Tout en gourmandise!! Bon dimanche Chrys. Bisous
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C
Merci Michèle. Bisous
N
oh il doit être excellent ce gâteau ! bisous ma belle
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C
Merci Virginie. Bisoussss
N
Chouette, c'est un mélange que j'adore et j'ai souvent des bananes à finir ^^
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C
Merci Miss. Ecouler 4 bananes d'un coup, c'est le top.
B
bon dimanche Chrystel
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C
Merci pour tes mots toujours gentils et plein de compréhension. Bises
B
occupe toi du boulot le temps de reprendre tes marques <br /> on comprend bien courage et pensées
C
Merci Barbara. Dur dur de trouver du temps pour répondre aux commentaires et aller voir les autres blogs. J'ai du boulot par-dessus la tête; ça s'accumule vite quand on s'absence 3 semaines...toujours le même "bordel" au retour des vacances. Bises
L
Un joli gâteau bien gourmand<br /> Bon dimanche<br /> Bises
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C
Merci Christelle. Bisessssss