Pizza "ensoleillée" maison

Publié le 27 juin 2015 par Chrystel

Bonjour,

Un vendredi soir, j'ai eu envie de faire plaisir à ma tribu en lui proposant une belle pizza, pleine de saveurs et de soleil.

C'est fou ce que mes loulous aiment les pizzas, comme les vôtres sûrement !

Mais pas folle la guêpe...j'y ai glissé des légumes !

Les ingrédients :

* 1 pâte à pizza toute prête ou faite maison

* 1 pot de fromage blanc 20% M.G. (100 g)

* 1/2 pot de purée de basilic Cigalou® (produit Intermarché)

* 1 belle courgette

* 150 g de dés de jambon

* 1 boule de mozzarella light (125 g)

* 1 sachet de boules de mozzarella (125 g)

* 1 grosse tomate

* des tomates cerise

* Quelques feuilles de basilic frais

* Quelques filets d'huile d'olive de mon partenaire Domaine de l'Oulivie.

Des huiles d olive variétales (Picholine, Lucques, Olivière, Verdale) typées et fruitées qui accompagnent les mets les plus fins.

Etaler la pâte à pizza.

Mélanger le fromage blanc et la purée de basilic et étaler la préparation sur la pâte.

Couper la courgette propre en très fines lamelles et les déposer sur la purée de basilic.

Déposer ensuite les dés de jambon, la tomate tranchée, les tomates cerise coupées en 2, la mozzarella effilochée, les billes de mozza coupées en 2.

Parsemer de feuilles de basilic ciselé et finir par un filet d'huile d'olive.

Faire cuire 20 bonnes minutes à four préchauffé à 230°C.

Dégustez et régalez-vous !