Layer Cake "à ma façon"

Publié le par Chrystel

Bonjour,

J'ai repris la base de la recette d'Angélique et de Graziella, pour réaliser mon propre Layer Cake.

J'ai obtenu un gâteau vraiment très très moelleux et léger en bouche. Une vraie petite merveille...

Layer Cake "à ma façon"

Ingrédients
* 180 g de farine

* 60 g de cacao en poudre non sucré

* 10 g de bicarbonate de soude

* 1 c. à café de vanille en poudre

* 200 g de sucre cassonade

* 3 oeufs

* 60 g de beurre demi-sel

* 22 cl, soit 220 ml de lait Ribot

** Sucre glace pour décorer. 

Layer Cake "à ma façon"
Layer Cake "à ma façon"

Préchauffer le four à 180°C (th6). 

Beurrer et fariner un moule à manquer. Puis le réserver.

Dans un premier saladier, mélanger la farine, le sucre cassonadle bicarbonate, le cacao et la vanille.

Dans un deuxième saladier, fouetter le beurre fondu et les oeufs.

Ajouter progressivement le contenu du saladier 1 (celui avec la farine) dans le saladier 2. Mélanger.

Ajouter progressivement le lait fermenté et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse. 

Verser la préparation dans le moule puis enfourner pendant 30 minutes (chaleur traditionnelle).

Layer Cake "à ma façon"
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L
Ca me donne envie !!
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C
J'en suis ravie<br /> Merci Ludivine
B
J'en croquerai!
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C
Mais je t'en prie<br /> Bises
G
il a l'air super moelleux et bien chocolaté :) miammmmmmmmmm <br /> gros bisous<br /> loloche
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C
Merci Loloche<br /> gros bisous
M
Ca va être l'heure de goûter, je me sers au passage ! bon dimanche, bises !
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C
Aucun problème chère Maïwenn<br /> bises
D
C'est vrai qu'il parait tout léger ce bon gâteau tout chocolat!<br /> Bon dimanche, Dine avec Sandrine
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C
Merci Sandrine<br /> bises
G
J'aime bien lorsque le centre est encore un peu humide comme ça ! même encore coulant hihihi !! tu as vu comme je deviens gourmande ? normal je crois lorsque l'on voit autant de belles choses tous les jours ! Merci Chrystel Bisous
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C
Merci Claudine<br /> bisous
S
je me note ça direct :)<br /> grosse bise
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C
Merci Sophie<br /> Bisessssssssss
S
moelleux à souhait et bien chocolaté! que du bonheur !<br /> bises<br /> sicacoco
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C
Merci<br /> bises
V
Rho en effet il a l'air très moelleux !!!!!!!! la photo de la découpe donne trop envie !!!!!!!!!!
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C
Merci beaucoup Virginie<br /> Bises
G
un superbe gâteau qui doit être également délicieux et comme guy voit tout ou as-tu mise le sucre glace tu le met au moment de servir ?????? ici beau temps et ce soir pluie et demain nous organisons notre randonnée vélo j'espère qu'il ne pleuvra pas sinon nous n'aurons pas beaucoup de monde et ensuite barbecue entres nous<br /> une excellente soirée bisous
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C
Merci Guy.<br /> Le sucre glace, c'était éventuellement pour la décoration. Je l'ai oublié.<br /> bisous
N
hum bien gourmand et il semble tellement moelleux<br /> j'espère qu'avec Manon ça s'arranger bon courage je pense bien à toi<br /> demain on va manger le gâteau d'anniversaire de Cassandra la puce est toute fière de ses 3 ans lol<br /> bonne soirée gros bisous à tous
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C
Oui terriblement bon ce layer cake.<br /> Avec Manon, je ne sais plus comment faire. <br /> Cassandra va sûrement se régaler. Te connaissant, tu vas la gâter<br /> gros bisous♥
J
C'est vrai qu'à le voir bien chocolaté comme ça, il donne vraiment envie. Bisous Chrystel ^^
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C
Merci Jenny<br /> bisous
L
Ultra chocolaté, cela ne peut que me plaire, j'aime, j'aime, j'aime ! bisous
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C
Merci Lucie<br /> bisous
N
Il est bien gourmand ce gâteau!! Tout le monde a dû se régaler!! Bon week-end!
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C
Merci Nathalie<br /> Bon W-E à toi aussi
A
hummmm...il en reste???
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C
Et bien, euh...non.<br /> Bisous
L
il me donne une faim de louve
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C
Chouette alors<br /> bises
L
comment ne pas craquer!! une petite part à déguster derrière la fenêtre à contempler pluie et vent!!<br /> bon samedi
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C
Oui, c'est clair. On ne savait plus ce que c'était que la pluie, depuis le temps.<br /> bisous
L
ça me donne faim!
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L
ça me donne faim!
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C
Chouette alors<br /> bises
M
Il est splendide bravo, j'en aurais volontiers pris une grosse part !<br /> Bon week-end Chrys, bises.
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C
Tiens, celle-ci est pour toi ma belle<br /> bisous
L
Voilà qui a du faire des heureux !
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C
Oui, tout le monde s'est régalé<br /> bisous Miss
P
hummmm, bisous bon we
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C
Merci Patricia<br /> Bisous et bon W-E à toi aussi
L
hum, joli gâteau gourmand !
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C
Merci Lolo<br /> bises
M
Il me tente bien ! on trouve le lait &quot;ribot&quot; en grand surface ?????<br /> Bisoussssss<br /> bon week-end ; Nicole
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C
Merci Nicole. Oui, le lait ribot, personnellement, je le trouve dans le rayon des oeufs, du beurre et du lait (à Leclerc par exemple). Bon, ici en Bretagne, c'est vrai, on le trouve hyper facilement.<br /> bisous
M
un régal pour toute la famille !!<br /> <br /> biz<br /> manue :))
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C
Oui, un régal<br /> bisous Manue ;-)
B
il est énorme !
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C
Non, pas si énorme que ça, je t'assure. lol !!! effet d'optique. Bisous Bree
C
il à l'air vraiment délicieux et moelleux à souhait. Je parle de toi sur mon blog aujourd'hui ;). Bon week end, biz
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C
Il est vraiment bon, Karine. Merci pour ton clin d'oeil. Ravie que la recette ait plu<br /> Bisous
B
superbe bravo<br /> je te souhaite ENFIN un week end un peu reposant
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B
:(
C
Merci Barbara<br /> Et bien, c'est encore mal barré pour un W-E reposant malheureusement. Prise de becs hier soir avec Manon qui ne veut rien entendre. Je vais finir par baisser les bras :/<br /> bisous
M
Je sens qu'il va plaire à mes fripouilles!! Merci Chrys. Bisous
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C
Oui sûrement. Les petites fripouilles vont se régaler<br /> Bisous Michèle<br /> Bon Samedi<br /> Ici après un mois de septembre et un début octobre fabuleux, je crois que l'on va revoir les gouttes de pluie...