Cookies tout chocolat à la vergeoise et aux noisettes

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je m'excuse d'avance mais ces prochains jours, je serai sûrement moins présente chez vous et je ne pourrai pas forcément répondre à vos mails.
Quelques articles sont programmés, toutefois.
Ne m'en veuillez pas !
J'ai besoin de prendre un peu de temps pour me poser et "penser un peu à moi" : ceci est un bien grand mot, d'ailleurs ! encore faut-il en trouver !
Ma tête ne suit pas actuellement...
Bien à vous

 

Je vous propose de délicieux cookies piochés chez Sophie (via le blog de Manue).

Je me suis permise de modifier et diminuer un peu la dose de sucre (150 g en tout au lieu de 175 g).

Je ne peux que vous les conseiller très vivement : ils sont absolument délicieux.

Cookies tout chocolat à la vergeoise et aux noisettes

Les ingrédients pour

* 70 g de sucre blanc 

* 80 g de sucre vergeoise brune

* 1 oeuf

* 135 g de beurre fondu

* Un peu de vanille en poudre

* 50 g de noisettes fraîchement moulues en poudre

* 250 g de farine

* 25 g de poudre de Caroube bio Jean Hervé® (ou cacao en poudre non sucré)

* 6 g de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

* 1 pincée de sel (seulement si votre beurre est doux)

* 120 g de pépites de chocolat noir.

 

Cookies tout chocolat à la vergeoise et aux noisettes

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Travailler le beurre fondu et les sucres. Puis ajouter l'oeuf et la vanille.

Dans un autre cul-de-poule, mélanger la farine, la poudre de noisette, le cacao, la levure et le sel.

Verser ce mélange sur le mélange humide.

En dernier, rajouter les pépites de chocolat.

Faire des tas sur une plaque à pâtisserie.

Personnellement, avant de former mes cookies, j'ai entreposé la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Faire cuire pendant 14 à 16 minutes (14 minutes pour moi).

Cookies tout chocolat à la vergeoise et aux noisettes
Cookies tout chocolat à la vergeoise et aux noisettes

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T
Excellente recette mais je mettrais un peu plus de cacao et un peu moins de noisette la prochaine fois !
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C
Merci Thomas. Ravie d'avoir pu être utile ;-)
C
Oh miam miam les cookies super gourmands!!
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C
Ils sont franchement délicieux, crois-moi. bisous
T
salut<br /> je note la recette<br /> bonne journée
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C
Merci Tiot<br /> Bonne soirée
P
Ils sont magnifiques et super gourmands tes cookies! Ils ont une belle couleur chocolatée!
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C
Merci Joanne<br /> Bisous
G
restons dans les biscuits : hummmmmmmmmm ça aussi j'aime et avec un café ça le fait :)<br /> gros bisous<br /> loloche
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C
Ils sont extras ceux-là aussi<br /> Gros Bisous
A
Ils me font bien envie!!! Oui pense a toi tu as bien raison!
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C
Merci Amalia<br /> Bisous
M
c'est un pêché de gourmandises tes beaux cookies ... si gourmands !<br /> prends du temps ... et prends soin de toi surtout !!!!
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C
Merci beaucoup Betty<br /> Bisous
V
et hop dans mes recettes à tester ;)
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C
Tu vas te régaler<br /> Bises
M
Comme ils sont gourmands tes cookies miamm, je m'en régale d'avance !!!<br /> Bisous Chrys et repose toi bien :)
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C
Merci Manuella<br /> Dur, dur...
D
Prends bien soin de toi, et reposes toi bien. .... et mange beaucoup de cookies au chocolat, ça remonte le moral et recharge les batteries!! Bizzz et à très bientôt
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C
Merci Dan. Je vais essayer de me faire aider pour retrouver moral et énergie<br /> Bises
A
repose-toi bien
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C
Merci Aurore. Depuis quelques temps déjà, rien ne tourne vraiment rond. J'essaie de faire bonne figure mais le coeur n'y ai plus. Un peu d'aide ne me fera pas de mal...<br /> bises
S
mhh parfait en effet ils sont extra<br /> merci à toi pour le clin d'oeil :)<br /> et à très bientôt après ta pause<br /> bise
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C
Merci à toi Sophie. Ils étaient super extras.<br /> Je vais essayer de me reposer ; en fait, je ne sais pas trop comment.<br /> Bises
L
Vu les photos, je te crois, ils sont ultra chocolaté comme je les aime !, et en plus ça destresse le chocolat. Reposes-toi bien et décompresses, va chez le coiffeur, fait un SPA, bref vive la détente pour se ressourcer; Bisous et à très vite.
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C
Merci Lucie. Ces cookies ont eu une courte vie.<br /> Dur, dur de trouver du temps libre...<br /> Comme je le dis plus haut à Cindy, à habituer ma tribu au &quot;tout fait maison&quot;, ça en devient parfois &quot;lourd&quot;. Entre boulot, 3 enfants à la maison, courses, lessives et TOUT le reste, je n'ai pas une minute à moi. Je sature grave actuellement :/<br /> bisous ma belle
M
Toi aussi tu es dans les cookies tout chocolat ! Hmmmmm !! Magnifiques. <br /> Reposes toi bien alors, c'est important ! Même si ce n'est pas toujours facile, il faut trouver du temps pour soi. Bisous
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B
;o(
C
Merci Cindy. Oui, les cookies, j'en fais toutes les semaines. A habituer ma tribu au &quot;tout fait maison&quot;, ça en devient parfois &quot;lourd&quot;. Entre boulot, enfants, courses, lessives et tout le reste, je n'ai pas une minute à moi. Je sature grave actuellement.<br /> bisous
G
ce tout choco me fait de l’œil!!!!
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C
Et tu as raison<br /> bises Gridelle
M
OOoooh *filet de bave* Je ne résiste pas à tant de gourmandise... Quelle texture, ils ont l'air troooop bons !<br /> Bon après-midi Chrys, bisous.
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C
Merci Mely<br /> bisous
N
Coucou,<br /> ils sont parfaits, comme toujours, bravo.<br /> Prends tout le temps dont tu as besoin et reviens en pleine forme, je pense bien à toi,<br /> gros bisous<br /> Nadège
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C
Merci beaucoup Nadège. Tu es trop mignonne<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
C
Hum, ça va être l'heure du gouter et j'en mangerais bien de tes cookies :)<br /> Repose-toi bien, bisous!
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C
Merci Cécile<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
J
Hummmmm ces cookies sont chocolatés comme j'aime!! Ca me fait baver!! Bravo Chrys!
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C
Merci Jenn<br /> Bisous
G
Hummm ! qu'ils sont beaux ces cookies !! même si je les préfères sans trop de chocolat (les pépites me suffisent) j'en mangerai quelques uns crois moi !! <br /> Tu as trop à faire ma Chrystel ! dans ces conditions c'est trop dur de tenir un blog. Fais un break sinon tu vas &quot;péter&quot; un cable !! Je t'embrasse
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C
Ils sont en plus très très bons, Chère Claudine<br /> Et oui, tu as vu juste. Je suis à la limite malsaine de &quot;péter&quot; un câble.<br /> Gros bisous
L
Sympa ces cookies !
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C
Merci Miss<br /> Bises
P
trop beau, repose toi bien, bisous
Répondre
C
Merci Patricia<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
L
ils sont très beaux!<br /> prends soin de toi<br /> bisous
Répondre
C
Merci Annyvonne<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
S
Hummm qu'est ce qu'ils sont gourmands allez zou je t'en pique un peu ;)<br /> Repose toi et prend soin de toi mais reviens vite ;)<br /> Bisous ma Chrys
Répondre
C
Merci Stéph<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
K
Généreusement chocolatés tes cookies !! On fond devant tant de gourmandise !! hihihi<br /> Une petite pause bloguesque .. c'est souvent salvateur et nécessaire alors profite bien ma puce .. <br /> Bisousss<br /> kiki
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C
Merci ma Sophie<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
N
tu as bien raison, repose-toi, t'inquiète pas je m'occupe de tes cookies!!!
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C
lol !! régale-toi ma belle<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
S
ça m'a l'air bien appétissant tout ça ;)<br /> Repose toi bien et à très vite
Répondre
C
Merci Sam<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
M
j'espère que tout va bien chez toi !!!<br /> <br /> oui c'est cookies ont eu du succès ! merci pour le clin d'oeil<br /> <br /> manue :))
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C
Merci à toi Manue. Tes cookies ont connu un grand moment de gloire, court certes, puisqu'ils sont partis très très vite. J'en ai déjà refait, tu penses.<br /> C'est ma petite personne qui actuellement n'est pas bien en forme. Je donne, je donne...mais on n'est pas extensible à l'infini !!!<br /> Gros bisous Manue
T
Ils ont l'air top ces petits cookies. Prends soin de toi en tout cas. ça fait du bien de prendre soin de soit de temps en temps. Bises et j'espère que tu vas vite aller mieux
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C
Merci Angélique<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
C
Je t'en prends un pour ma pause de ce matin... et puis un 2ème pour la pause de cet aprèm...<br /> Prends soin de toi. Bises.
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C
Aucun problème Miss.<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
A
hmmm je te pique deux a passage, pour mon café et je me régalerai surement miam:)Bisous douce chrys
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C
Merci Assia<br /> Bisous ma belle
C
pas de soucis merci pour ces beaux cookies
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C
Merci Corinnette<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
B
ne t'inquiète pas d'ailleurs même choses ici ces jours ci prends le temps qu'il faudra plein de pensées (pas la peine de répondre) <br /> bien sincèrement
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B
♥♥♥
C
Merci Barbara<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
B
même chose sans s
L
Une belle gâterie pour ce jour<br /> Repose toi bien et profites en bien
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C
Merci Lotus.<br /> Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie complètement.<br /> bises
L
trop miammmmm...reposes toi ,prends soin de toi
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C
Merci Miss. Et oui, malheureusement, je prends soin des miens mais je m'oublie dans tout ça
B
de délicieux cookies tout chocolat ! à bientôt !
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C
Merci Bree.<br /> Ma petite &quot;carcasse&quot; et la tête n'arrivent plus à suivre. <br /> Bisous
G
Hum de bon cookies tout chocolat, reposes toi bien bibizzz
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C
Merci Gabrielle<br /> bises
J
Avec ces cookies un pure moment de détente rien que pour toi!!! Repose toi bien et a très vite ^^ gros gros bisous
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C
Merci Jenny. Je suis vannée complètement. <br /> Bisous