Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici le 2ème gâteau que j'ai réalisé pour dire "au revoir" à Kamlati, notre femme de ménage.

J'ai réalisé le gâteau au chocolat de Cyril Lignac.

Il était bien bon ce gâteau, quoiqu'un peu sur-cuit de ma part.

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Ingrédients :

* 120 g de beurre

* 250 g (100 g de chocolat noir pâtissier + 150 g de chocolat pralinoise) - 200 g pour Cyril Lignac

* 150 g de sucre

* 4 œufs

* 80 g de farine

* 100 g de pépites de chocolat

* 1 c. à café de levure chimique.

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Mélanger dans un saladier le sucre avec les œufs, puis ajouter la farine et la levure.

Faire fondre dans une casserole à feu doux, le beurre et le chocolat jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter à la préparation.

Mélanger bien le tout et incorporer les ¾ des pépites de chocolat.

Verser dans un moule préalablement beurré et fariné.

Parsemer le reste des pépites sur la surface de la pâte.

Enfourner 25 à 30 minutes puis laisser refroidir à la sortie du four.

N.B. : au bout de 30 minutes, j'ai planté un couteau à bout rond au milieu de mon gâteau. Le coeur était encore liquide. J'ai rajouté 10 minutes de cuisson, soit presque 40 minutes en tout.

Au final, j'aurais peut-être dû le cuire un peu moins quand même (en refroidissant, il se serait raffermi de lui-même - ou alors mon moule était un peu trop petit).

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
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L
Que de photos alléchantes! nan mais là on atteint le summum de la gourmandises! lol! merci Chris! Bonne soirée
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C
Merci Marianne. C'est vrai qu'il était super bon ce gâteau. Un délice !<br /> bisous
B
Ba écoute, pour ma part, la dernière photo est un vrai régal à regarder !!!! Miam miam ! Bizzz
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C
J'avoue qu'il était vraiment succulent, comme ça. Merci Béné ;-)<br /> bisous<br /> Ravie de te relire ;-)
C
Mmmm, un bon gâteau au chocolat: une valeur sûre!
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C
Oh que oui !<br /> bisous chère Céline
S
oh là là ça donne envie
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C
Merci Sophie. il est super ce gâteau<br /> Bises
N
hum! il a l'air trop bon !! merci pour la recette !
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C
De rien Nadia. Ce gâteau est un régal.<br /> Bises
D
C'est toujours le risque avec les gâteaux au chocolat: les faire trop cuire.... Parfois, il vaut mieux qu'il tremblote encore à la sortie du four afin qu'il soit bien moelleux lors de sa dégustation à froid!!!! Mais il avait tout pour être bon quand même ce gâteau!<br /> Bises, Dine avec Sandrine
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C
J'avoue qu'il était extra<br /> Bises Sandrine
L
J'adore ces craques sur le gâteau... j'en prendrais bien un morceau !<br /> bises x
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C
Oui, il a craquelé et j'adore aussi<br /> Bisous xx
M
J'aime beaucoup sa texture, il me rappelle un gateau d'enfance ..<br /> <br /> Bizzz
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C
Il est super ce gâteau<br /> Bises
N
coucou Chrys<br /> ta dernière photo est à tomber <br /> tu as récupéré ta tribu ? j'espère que cette petite séparation aura fait du bien à Manon<br /> bonne nuit gros bisous
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C
Pour l'instant, je prends tout au jour le jour avec Manon. on verra. Mais c'est sûr que je vais serrer la vis. Salomé est prête pour la rentrée (enfin, son cartable ! lol !!!)<br /> Bonne soirée Nath<br /> Gros bisous
N
tant mieux au moins ces quelques jours l'auront fait réfléchir en espérant que ça dure. Salomé se sent prête pour cette nouvelle année ? bonne soirée gros bisous
C
Merci Natt.<br /> J'ai récupéré Salomé hier. Manon est rentrée depuis lundi (assagie pour le moment - en mode &quot;bonnes résolutions&quot;). Ne reste plus que Flavien qui travaille encore<br /> Gros bisous
F
hummm il a l'air bien moelleux ton gateau !!!<br /> t'inquiete pas chez moi aussi je suis en mode ralenti!!! j'ai pas mal de recettes en reserve !!!<br /> bisous bisous
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C
Comme chez moi, tous ces billets sont programmés. Je suis comme toi &quot;mode ralenti&quot;<br /> Bisous Fanfan
J
Même si tu penses l'avoir fait trop cuire, je le trouve très bien à la découpe!! Ah les gâteaux au chocolat... On ne s'en lasse pas!!
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C
Celui-ci est vraiment top.<br /> bisous
L
Même surcuit il a l'air d'être une tuerie ce gâteau ultra chocolaté ! je fonds devant tes photos, le chocolat il n'y a que ça de vrai ! J'adoooore !!!! Bisous
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C
Merci Lucie<br /> bisous et à demain
C
Voici une belle gourmandise et le geste de le faire pour Kamlati est une généreuse attention !!!!! <br /> Il ne peut-être que PARFAIT !<br /> Bonne soirée
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C
Merci Critou<br /> bises
M
Bravo, je suis une inconditionnelle du chocolat !<br /> Bisesssssssss<br /> Nicole
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C
Merci Nicole<br /> Bisous
K
gourmand ton gâteau
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C
Merci Hélène. Il est chocolaté à souhait.<br /> Bises
O
Oh la la qu'est ce que j'aime les gateaux au chocolat comme le tien!! surtout avec le dessus craquelé!! c'est tellement appétissant!!! biz!!
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C
Merciiiiiiiiiiiiiiii
G
je le trouve superbe en tout cas je n'aurais pas dit non a un petit morceau ici soleil je ne savais plus a quoi ça ressemblais<br /> bisous
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C
Merci Guy<br /> Tu m'étonnes : le soleil, c'est quoi déjà ?????<br /> Gros bisous
D
il est très réussi miiam
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C
Merci Doudoute
J
Il est trop beau. En plus signé Cyril Lignac, ça ne peut que être une tuerie ^^ gros bisous
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C
Merci beaucoup Jenny. Ce gâteau est super bon<br /> Gros bisous
N
Vraiment tentant! miam!
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C
Merci Nad. Bises
L
qu'est ce qu il est beau, miammmmm
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C
Merci Miss<br /> bisous
M
rhoooo il a l'air moelleux et parfait ! miamm<br /> <br /> manue :)
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C
Un régal chocolaté !<br /> Bisous
P
humm je prend j'adore le chocolat, bisous bonne journée
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C
Merci Patricia. Un régal chocolaté !<br /> bises
G
Eh bien elle est gâtée Kamlati ! Tu es comme ma fille une gentille patronne !! C'est bien, c'est tellement rare !<br /> Ton gâteau est bien je trouve. Oui il a craquelé mais l'intérieur est beau, molelleux, c'est donc l'essentiel ! Il aurait peut être fallu mettre une feuille d'alu sur le dessus ? l'essentiel est qu'il soit bon et un gâteau Cyril Lignac ne pouvait que l'être ! Gros bisous Chrystel
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C
Et oui, Kamlati et sa bonne humeur imperturbable va nous manquer. Il fallait bien ça pour lui dire au revoir. Elle a eu en plus un superbe bouquet de fleurs tropicales (elle est originaire de Mayotte) + une petite cagnotte récoltée auprès de toute l'équipe pour gâter ses 2 petits loulous pour la rentrée. Sniffff !!!<br /> Gros bisous Claudine
I
Super appétissant, merci pour la recette!
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C
Mais de rien.<br /> Bises
B
je le trouve super beau !
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C
Alors je suis aux anges<br /> bisous
M
Oh, il est beau ! Une vraie petite bombe chocolatée qu'il me ferait plaisir de déguster !<br /> Bon mercredi Chrys, bises.
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C
Il est terrible ce gâteau. Gros bisous ♥Mely♥
M
Dis donc tu l'as bien gâtée pour son départ, Kamlati devait être vraiment touchée ! Je vois passer ce gâteau depuis si longtemps, dire que je ne l'ai toujours pas testé ! Il faut remédier à ça, d'autant plus qu'il est superbe et que j'ai envie de chocolat Lol ! Bonne journée Christelle !
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C
Et oui, on aimait beaucoup Kamlati et sa bonne humeur imperturbable.<br /> Les envies de chocolat reviennent ici aussi : rien de tel pour oublier le temps tout moche qu'il fait depuis quelques semaines.<br /> bisous Cindy
S
Moi je le trouve nickel et franchement j'en aurai bien pris une part là... tout de suite... maintenant ;)<br /> Contente que tu retrouve ta princesse !<br /> Bonne journée bisous ma belle
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C
Merci Stéph. Moi aussi contente de retrouver ma poupette qui se languit de sa tite maman. <br /> Gros bisous
A
irrésistible
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C
Ah qui le dis-tu !<br /> Bisous
P
Bien chocolaté comme ça j'adore et les pépites de chocolat pour du croquant sous la dent, c'est le petit plus bien agréable !
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C
Bien d'accord avec toi<br /> bises
A
Il est parfait avec une belle croute sur le dessus, vous avez du vous régaler !!!<br /> Bisous
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C
Oui, les gourmands de chocolat ont apprécié grandement<br /> bisous
C
Même légèrement trop cuit, il semble bien appétissant ce gâteau! Bisous
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C
J'avoue, c'est vrai qu'il était super bon ! hi hi !!<br /> Bisous Céline
K
Ben dis donc tu les a gâté ! <br /> Une façon bien gourmande de dire au revoir :-)<br /> Des bisous ma Chrys :*
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C
Elle le méritait amplement<br /> bisous ♥Cathy♥
C
J'avais déjà tenté le marbré de Cyril Lignac et on s'était régalé. Celui là donne aussi envie d'être essayé. Belle réussite :) Bonne journée, bises
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C
Il est vraiment très bon et la touche de pépites de chocolat est extra (un plus pour la gourmandise)<br /> Bises Karine
A
Rhoo dans ce cas y a que toi qui a réaliser les gâteaux lol! tu les a gâté miam miam:)Bisous et bonne journée
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C
Merci douce Assia
T
je l'avais fait une fois aussi. Mais j'avais mis aussi des pépites de chocolat par dessus et j'avais un peu diminué la dose de sucre. c'est vrai qu'il est bon
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C
C'est vrai qu'il est assez terrible, je dois dire.<br /> bises Angélique
C
Merci Nathalie<br /> bises
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N
oulala il a l'air tout moelleux ! une belle attention pour ta collègue ! gros bisous ma belle
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C
Merci Virginie<br /> bisous
C
Il est superbe...je mets la recette de côté Chrystel. Bises
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C
Merci Miss<br /> Chrys
L
Je t'en prendrais bien une part pour le petit déjeuner...
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C
et pourquoi pas ! ;-)<br /> bises
C
un bon gâteau
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C
Merci Corinnette
N
Il a l'air parfait!! Bon mercredi
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C
Merci Nathalie<br /> bises