Gâteau aux Framboises

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Je vous propose une recette vue chez Sophie (via chez Lolo et Yolande). 

Ce gâteau, à la base aux cerises, je l'ai décliné aux framboises fraîches du jardin de mes parents.

Il est vraiment très très bon.

Gâteau aux Framboises

Les ingrédients

  • 300 g de framboises du jardin

  • 230 g de farine

  • 120 g de sucre

  • 100 g de beurre mou

  • 3 oeufs (gros)

  • 1 sachet de levure chimique

  • 10 cl de crème liquide (moi 50 ml crème allégée et 50 ml de lait)

  • 3 c. à soupe de rhum.

Gâteau aux Framboises
Gâteau aux Framboises

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Ajouter les oeufs, un à un, en remuant bien entre chaque ajout.

Verser la crème liquide et le rhum. 

Incorporer ensuite la farine et la levure chimique.

Ajouter les framboises fraîches entières et mélanger délicatement une dernière fois.

Verser la préparation dans un moule puis enfourner 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6).

Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un couteau...elle doit ressortir sèche.

 

Gâteau aux Framboises
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Y
ta version aux framboises me plait vraiment beaucoup beaucoup.. <br /> un grand grand merci pour le clin d’œil... et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...<br /> bizzzzzz
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C
Merci à toi Yolande pour ce DELICIEUX gâteau<br /> Bisous
R
Tip top pour le goûter !
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C
Effectivement, c'est extra<br /> Merci pour ta visite
B
comme il fait froid dans le sud(c'est de l'humour ah ah ah ) je viens d'en faire 2 <br /> ils me tentais trop tes gâteaux alors un griotte un framboise<br /> <br /> et hummmmmmmm sont superbes (gouté un tout pt bout c'est pour une assoc )<br /> délicieux (le rhum apporte un plus en parfum en effet)<br /> à refaire merci Chrystel
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B
de rien c'est pour te remercier c'est tout
C
Merci à toi et merci pour tes photos.<br /> Une mise à l'honneur bientôt.<br /> Bises
B
ils ont adoré<br /> <br /> à garder à refaire re merci
C
Je l'espère<br /> Bises<br /> A demain
B
merci surtout à toi je pense qu'ils vont se régaler demain (à suivre)
C
Vraiment ravie que tu aies testé cette recette. Bises
B
ils me tentaiENTaghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
V
ohhh j'adore le rose !!!! hi hihi
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C
Merci Virginie<br /> Bisous
N
zut j'arrive trop tard il ne doit plus y en avoir<br /> bonne soirée gros bisous
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C
Et non, plus une miette ma belle. Il a été dévoré<br /> Bisous bisous
S
une délicieuse version qui permet de se régaler de framboise que j'adore.<br /> bizou chrystel
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C
Merci chère Samia<br /> Bisous
F
hm un delicieux gateau,j adore les fruits rouge<br /> j ai teste ton gateau aux fraises c4est trop bon<br /> http://www.tetouania.be/2014/06/gateau-a-la-compotee-de-fraises.html<br /> merci de partage
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C
Mais de rien Farah. Ravie que ce gâteau t'aie plu<br /> Bises
G
un joli gâteau avec ces belles framboises a l'intérieur <br /> une très bonne soirée bisous
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C
Merci cher Guy<br /> Bisous
C
Oh oui qu'il a l'air bon, surtout avec des framboises, je craque ! Bisous
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C
Nous craquons toutes les 2 alors. Bisous chère Céline<br /> Bisous
E
Rien de meilleur que les gateaux aux fruits de saison ^^
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C
Ah, tout à fait d'accord avec toi Emeline<br /> Bises
G
Avec les framboises on est rarement déçue ! je suis certaine qu'il soit très bon ! c'est sympa cette présentation en couronne ! pour couper de belles tranches c'est parfait !! merci Chrystel ! Gros bisous
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C
Il était délicieux. C'est vrai que je ne pense pas assez souvent à utiliser ce moule couronne qui donne de jolis résultats.<br /> Bisous Claudine
M
Ce gâteau aux framboises à tout pour me plaire !! il a l'air délicieux
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C
Merci beaucoup Maëlle<br /> bises
C
un regal des yeux et surement des papilles
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C
Merci beaucoup Caty<br /> Bises
S
j'en reserve une part pour le gouter!!! bisous
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C
Tu as bien raison<br /> Bisous Sotis
C
Coucou Chrys,<br /> Ton gâteau à l'air super moelleux, j'aime beaucoup l'idée des cerises.<br /> Tu as dû te régaler!<br /> Chantal
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C
Moi, j'ai utilisé des framboises. C'était extra<br /> bises Chantal
P
Ce gâteau est bien riche en framboises, il doit être d'autant plus délicieux !
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C
Oui délicieux. Bises<br /> Chrys
M
Un très joli gâteau de saison qui me plaît déjà, bravo !<br /> Bises, bonne journée.
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C
Merci beaucoup Mely.<br /> Bisous
G
Aaahh..Les framboises : un délice ! Il est superbe ,ça me donne envie de le faire en forme de coeur,moi...Bises
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C
Merci Géraldine. En forme de coeur, il serait bien beau aussi<br /> Bises
M
Magnifique en forme de couronne et j'adore la framboise! Il t'en reste un p'tit bout pour moi? Belle journée.
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C
avec plaisir Mimi<br /> bises et bonne journée
M
il me reste quelques framboises, j'hésite à faire un gâteau !<br /> très très appétissant !<br /> <br /> manue :))
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C
Celui-ci est vraiment extra.<br /> bisous
A
Oh moi qui adore les framboises je veux bien venir prendre le gouter chez toi
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C
avec plaisir amalia. Comme toi, j'ADORE les framboises<br /> bises
L
Miiiam, un gâteau moelleux à souhait, avec des framboises une belle gourmandise !<br /> <br /> Bises et belle journée à toi.
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C
Merci Lina<br /> Bises
M
quel beau gâteau, et aux framboises en plus !!!!
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C
Vouiiiii, aux framboises car j'adore ça moi.<br /> bisous Betty
C
miam miam il a l'air bon ton gâteau !!<br /> tes photos sont magnifiques mais j'ai un gros coup de &lt;3 pour l'avant dernière :)<br /> bises
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C
Sur cette photo, il avait plus refroidi et se tenait encore mieux. Excellent ce petit gâteau<br /> Merci <br /> bises
S
Super ! Une petite part pour moi stp !<br /> Bonne journée bisous Chrys
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C
Et une autre petite part ! C'est parti ! <br /> Merci Stéph<br /> Bisous
S
moi j'en veux!!!
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C
Parfait ! Bisous Sandra
S
Humm j'adore ton gâteau alors je te pique une part !!! Bisous
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C
Avec grand plaisir Sylvie<br /> Bisous et bonne journée ;-)
S
très bonne idée aussi les framboises <br /> merci du clin d'oeil<br /> bise
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C
Merci à toi Sophie<br /> Bises
K
unvrai régal avec les framboises du jardin
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C
Oh oui, les framboises c'est un régal. Merci Hélène
L
J'aimerais bien une petite part pour mon 4h ! A la framboise en plus j'aime car ce n'est pas tres sucré et ça donne un bon goût aux gâteaux en général ! Bisou
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L
;)
C
Je t'envoie une part par colis express réfrigéré ! Bisous Lucie
A
Hmmm je veux une belle part pour mon café, il est super gourmand miam:)Bisous et belle journée ma douce
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C
Il est super agréable à manger, moitié humide avec les fruits, moitié cake au-dessus. On a adroé<br /> Bisous chère Assia
C
très chouette aux framboises un régal
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C
Merci Corinnette
C
Hummm il a l'air trop bon ;) J'en prendrai bien une petite part, mais à mon avis il n'en reste plus ;)
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C
Bien vu, il faudrait que j'en refasse. Il était bien bon<br /> Merci pour ta visite
L
Merci pour le petit coin d'oeil ;) une recette qui refait surface un an après cela fait plaisir ;) je suis contente qu'il t'ai plu et ta version aux framboises m'aurai également régalée ! Bonne journée bises
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C
J'aurais mis le temps mais il a régalé toute la famille<br /> Bises Lolo
B
à moi aussi il m'a fait de l'oeil !!<br /> <br /> il est superbe et oui j'ai des framboise au congel en plus !<br /> :o)
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C
Parfait aux framboises, chère Barbara<br /> Bises
N
Ça alors!! On a eu la même idée!!!je suis en train de préparer le même!! Je vais le parfumer aux zestes de citron!! Bisous et bonne journée
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C
Les grandes idées se rencontrent ! lol !! J'espère que tu l'apprécieras autant que nous<br /> Bisous et belle journée à toi aussi
L
Hummmmmm... je t'en prendrais bien une part...
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C
Mais volontiers Miss<br /> Bonne journée
M
J'en prendrais bien une petite part!!
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C
Merci Michèle<br /> bisous
B
très &quot;framboisé&quot; ce gâteau, un délice !
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C
Oui tout plein de framboises, pour notre plus grand plaisir<br /> Bises et bonne journée Bree