Bisc& M&M's (presque comme les vrais ) - C'est totalement addictif ça !

Publié le 25 juin 2014 par Chrystel

Bonjour,

Dans la cuisine de Mimine, je suis tombée en arrêt sur une recette qu'elle a publiée en 2009.

J'ai immédiatement voulu réaliser ces Bisc& M&M's.

Bon n'ayant plus de M&M's en stock, j'ai utilisé des mini-smarties®.

ENORME succès pour mes Bisc& Smarties !

Bisc& M&M's (presque comme les vrais ) - C'est totalement addictif ça !

Ingrédients : pour 8 à 10 barres

Pâte sablée :

75 g de farine de blé
40 g de beurre doux à température ambiante (beurre demi-sel pour moi)
20 g de sucre
1/2 cuillère à soupe d'eau fraîche
1/2 pincée de sel (pas mis)

Garniture :

4 ou 5 barres de Kinder Maxi (ou du Nutella®). J'ai utilisé la pâte à tartiner reçue de mon Partenaire MAZET

des M&M’s au chocolat (ou mini M&M’s) ou encore des smarties ou mini-smarties®.

Je vous remets la recette de Mimine en copié-collé (ses photos vous aiderons si les explications ne vous semblent pas toujours très claires.

1/ Préparer la pâte sablée : Verser la farine, le sucre, ~~le sel~~ dans un saladier. Mélanger avec les mains, puis ajouter le beurre. Travailler le mélange quelques instants, il va prendre une texture sableuse. Ajouter l'eau, puis former une boule. (rajouter 1/2 cuill. à soupe d’eau si la pâte est encore trop friable).

2/ Disposer la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie afin quelle fasse environ 0,5 mm d’épaisseur. Puis découper des rectangles de 10 cm x 4 cm. Appuyer un peu sur le centre et créer un bord sur chaque long côté. Placer ensuite au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Photo empreintée à Mimine

3/ Piquer le fond à la fourchette, passer éventuellement un peu de jaune d’oeuf sur les bords et faire cuire 10 minutes à 200°C jusqu’à ce que les sablés soient un légèrement dorés.

4/ Pendant ce temps, hacher assez finement les barres de Kinder. A la sortie du four, mettre le Kinder haché sur le sablé encore chaud, il va fondre ! Etaler le chocolat fondu avec le dos d’une petite cuillère sur toute la longueur du sablé.

N.B.1 : si vous n’avez pas de Kinder®, étalez du Nutella® ou une autre pâte à tartiner. Personnellement, j'ai étalé celle de mon Partenaire Mazet®.

5/ Disposer les M&Ms ou Smarties dessus et laisser refroidir afin que le chocolat se fige.

N.B.2 : après avoir étalé une fine couche de pâte à tartiner Mazet®, j'ai mis les biscuits au réfrigérateur pendant 15 minutes. Puis j'ai étaler une seconde couche de pâte à tartiner.