Cookies au Beurre de cacahuètes et M&M's
Bonjour,
J'ai rarement du beurre de cacahuètes dans mes placards. Mais, j'avoue que j'ai succombé en faisant mes courses dernièrement.
J'ai pû tester les cookies au beurre de cacahuètes et M&M's de Jenna.
Les ingrédients pour 22 cookies pour moi (15 pour Jenna)
- 140 g de sucre roux (cassonade)
- 50 g de beurre mou
- 4 belles cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 1 demi-sachet de levure chimique
- 80 à 100 g de M&M's (Crunchy pour moi).
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Fouetter le beurre mou avec le sucre et le beurre de cacahuète légèrement fondu dans un saladier.
Ajouter l'oeuf et continuer de mélanger.
Incorporer la farine et la levure et remuant grossièrement à la cuillère.
Concasser les 3/4 des M&M's et les ajouter à la pâte en les répartissant le mieux possible.
Former des petites boules et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les aplatissant légèrement.
Enfoncer un M&M's sur chaque cookie.
Enfourner 10 à 12 minutes (selon votre four - 12 minutes pour moi).
Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four le temps qu'ils durcissent.
Un petit régal de cookies !
Tags : sucre, beurre, beurre de cacahuètes, farine