Cake chocolat-banane-pomme
Bonjour,
Des fruits et du chocolat pour le goûter...l'idéal pour recharger les batteries !
Ce délicieux petit cake bien moelleux allie les deux. Il saura sûrement faire plaisir à vos loulous. Les miens l'ont énormément apprécié et il n'a pas fait long feu.
Source d'inspiration : Manue du blog Hum, ça sent bon !
Ingrédients pour un cake moyen :
* 1 banane
* 1 pomme
* 2 oeufs
* 50 g de margarine (ou beurre)
* 100 g de chocolat
* 100 g de farine
* 30 g de fécule de maïs (maïzena®)
* 1 sachet de levure chimique
* 90 à 100 g de grosses pépites de chocolat.
Dans un cul-de-poule, écraser la banane, lui ajouter la pomme pelée et râpée. Ajouter les oeufs, bien mélanger.
Faire fondre le chocolat avec la margarine (ou beurre). Incorporer au mélange précédant.
Verser ensuite la farine, la fécule de maïs puis la levure, mélanger.
Ajouter enfin les pépites (casser grossièrement du chocolat noir pâtissier) puis mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone ou un moule légèrement beurré et fariné.
Faire cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°C (th6).
